Version 0.21 (2014) - lern-soft-projekt

ProbeEine Probe ist eine kleine – ev. quantitativ bestimmte (abgemessene) – Menge eines Stoffes.Sie dient häufig als Material für Experimente.In der Chemie – aber auch in anderen Wissenschaften und der Alltagswelt – wird der BegriffProbe auch für eine Untersuchung(s-Vorschrift) benutzt. Wir kennen sie alle, die Geschmacks-oder Geruchs- Probe, die MOHRsche Probe (auf die Härte eines Stoffes), dieFEHLINGsche Probe (auf den Gehalt an bestimmten Zuckern), usw. usf.besser den Begriff Stoff-Probe verwendenDefinition(en): (Stoff-)ProbeEine Stoff-Probe ist eine abgegrenzte (abgemessene) Menge eines Stoffes.ReinstoffReinstoffe sind Stoffe, die sich durch physikalische Verfahren nicht weiter in speziellere Stoffezerlegen lassen. Nicht immer werden dabei alle Möglichkeiten ausgeschöpft. Häufig bleibtman auf dem Niveau von chemischen Trenn- oder Zerlegungs-Methoden hängen.Reinstoffe haben unter definierten Bedingungen (Luftdruck, Temperatur) immer die gleichen,charakteristischen Eigenschaften (z.B. Schmelz-Temperatur, Mischbarkeit mit Wasser, …).Diese Eigenschaften sind auch für jede – noch so kleine Stoff-Probe – identisch. Eine Ausnahmebilden die Eigenschaften, die direkt von der Proben-Größe (Stoff-Menge) abhängigsind (z.B. Masse, Volumen, (quantitative) Löslichkeit in Wasser, …).Anhand der charakteristischen Eigenschaften lassen sich aus Stoff-Gemischen die einzelnenReinstoffe abtrennen. Dies nennt man auch entmischen. Zu den geeigneten Verfahren gehörenz.B. das Dekantieren, Verdampfen, Filtern, Sieben, Zentrifugieren, (Heraus-)Lösen, Ausfällenusw. usf.Reinstoffe besitzen viele charakteristische Eigenschaften. Sehr häufig wird die SchmelzoderSiede-Temperatur benutzt. Bei Reinstoffen finden wir fast ausschließlich Schmelz- bzw.Siede-Punkte – also klar definierte Temperaturen – vor.Treten bei Stoff-Proben dagegen Schmelz- oder Siede-Bereiche auf, dann ist das ein ziemlichsicherer Hinweis auf ein Stoff-Gemisch ( Stoffgemisch / Gemenge / Mischung).Definition(en): ReinstoffEin Reinstoff ist ein Stoff (Materie), die einheitlich zusammengesetzt ist. Reinstoffe bestehenaus Elementen oder einer Art von Verbindung.Ein Reinstoff ist ein chemisch einheitlicher Stoff.BK_SekII_allgChem_1Stoffe.docx - 16 - (c,p) 2009-2014 lsp: dre