Kartierung der Streuobstbestände am Steinenberg - Hochschule ...
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5. Helmknabenkraut (Orchis militaris)<br />
Abbildung 57: Helmknabenkraut<br />
6. Bitteres Kreuzblümchen (Polygala <strong>am</strong>arella)<br />
Abbildung 58: Bitteres Kreuzblümchen<br />
7. Ökologische Beson<strong>der</strong>heiten<br />
Das heute selten gewordene Knabenkraut muss es<br />
früher in viel größeren Mengen gegeben haben, da<br />
es sogar gegessen wurde. Die Wurzel wurde<br />
gebraten o<strong>der</strong> gesotten.<br />
Das Bittere Kreuzblümchen ist ein Magerkeitszeiger und<br />
breitet sich nur sehr langs<strong>am</strong> aus. Deshalb könnten flächige<br />
Vorkommen, die es <strong>am</strong> <strong>Steinenberg</strong> gibt, mehr als 100 Jahre<br />
alt sein. Diese Pflanze wurde ebenfalls in Leonard Fuchs<br />
„Kreutterbuch“ (1543) beschrieben. Auch bei ihr wurden<br />
Wurzeln und S<strong>am</strong>en als Heilmittel genutzt.<br />
7. Bocksriemenzunge (Himantoglossum hircinum)<br />
Abbildung 59: Bocksriemenzunge<br />
Von dieser Pflanze soll es nur wenige, wenn nicht sogar nur<br />
eine Pflanze <strong>am</strong> <strong>Steinenberg</strong> geben.<br />
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