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NUTZTIEREBetriebsspiegelFamilie Kobel, 3556 TrubNutzfläche: 24 ha (Betrieb Ramsegg undUnterbreitenboden), Bergzone 3Tierhaltung: 15 reine Simmentaler Kühe,25 Mastkälber-Plätze (Qplus)Arbeitskräfte: Familie und Eltern vonFritz Kobel«QM Schweizer Fleisch» von sehr guterQualität zu erhalten. Für qualitativ guteTiere wird zusätzlich zum Abrechnungspreisanhand der CH-TAX-Klassierungnoch pauschal ein Betrag vergütet. FritzKobel kam das Qplus-Projekt gelegen.Da er auf seinem Betrieb schon immerqualitativ hochstehende QM-Schlachtkälberproduzierte, war es naheliegend,die Vereinbarung mit der Anicom einzugehen.Zudem bietet ihm der nahegelegeneAbnehmer, die Firma Reber von derErnst Sutter AG, die Möglichkeit, seineTiere innerhalb kurzer Zeit selbst zutransportieren, wovon das Tierwohl,aber auch die Schlachtqualität profitiert.Die guten Dienstleitungen inForm einer schnellen Schlachtdatenübermittlungvia SMS am Schlachttagsowie eine transparente Abrechnungund Überweisung des Abrechnungsbetragesinnerhalb weniger Tage rundendie Schlachtkälberproduktion auf demBetrieb Kobel ab. Die Schlachtresultatebestätigen die konsequente Umsetzungder Qualitätsstrategie und eines professionellenManagements (Grafik).Fazit Zusammengefasst basiert dieerfolgreiche Kälbermast auf dem BetriebKobel auf folgenden Punkten:• Gutes Stallklima, Sauberkeit.• Einsatz von Mastrassen-Kälbern.• Gesundheitsprogramm in Absprachemit dem Tierarzt.• Gezielte Vollmilch-Ergänzung mitMilchpulver.• Absatz mit Mehrpreis dank demQplus-Programm.Auf dem Betrieb derFamilie Kobel hat dieProduktion qualitativhochstehenderMastkälber seit JahrenTradition.Autor Yvan Meuwly,Bereichsleiter Rindvieh,Anicom AG, 9501 Wil.www.anicom.chINFOBOXwww.ufarevue.ch 10 · 12ReisedatenZeitKostenAnmeldung LELY CENTERDairy Solution GmbHHollandreise 6.– 8. November 2012LELY feiert dieses Jahr 20 Jahre Robotermelken!1992 wurden die ersten Betriebe in Holland erfolgreich installiert. Seitdem wurde den Start-UFA-REVUE · 10 2012 75