„Muttergebundene Kälberaufzucht in der ökologischen - LandBau eV

2 Literatur
Kapitel 2 Literatur
Für den Literaturteil stand Literatur in großem Umfang zur Verfügung. Da innerhalb dieser
Arbeit nicht alle wissenschaftlichen Versuche vorgestellt werden können, werden die aussagekräftigsten
ausführlich dargestellt, und andere Versuche, die zu ähnlichen
Erkenntnissen gelangten, nur kurz ergänzend erwähnt. Es werden nur jene
Verhaltensaspekte und Gesundheits- sowie Leistungsparameter betrachtet, die durch das
muttergebundene Aufzuchtsystem eine Veränderung erfahren.
2.1 Wichtige Verhaltensmerkmale der Rinder während der Kalbung und
Aufzucht der Jungtiere
Ein bis zwei Tage vor der Geburt wird die trächtige Kuh von steigender Unruhe
befallen (KILEY-WORTHINGTON 1983), ist zunehmend scheuer (SAMBRAUS 1978)
und hält sich häufiger am Rand der Herde auf (REINHARDT 1980). Aktivitäten werden
plötzlich unterbrochen, die Kuh wechselt häufig zwischen stehender und liegender Position
(LIDFORS et al. 1994) und läuft scheinbar ziellos umher (KILEY-WORTHINGTON 1983).
Schließlich verlassen viele Kühe die Herde, um einen geschützten Ort aufzusuchen
(SCHEUERMANN 1974, REINHARDT 1980, BARTUSSEK 1988). Durch die Isolation ist die
Kuh vor Feinden geschützt und die Mutter-Kalb-Bindung kann sich ungestört von anderen
Herdenmitgliedern entwickeln (LIDFORS et al. 1994).
Bereits vor Beginn der Geburt ertönt wiederholt das Lockbrummen, mit dem das Kalb später
gerufen wird (SAMBRAUS 1978).
Zu Beginn der Austreibungsphase steht die Kuh meistens noch und legt sich gewöhnlich,
wenn der Kopf des Kalbes sichtbar wird (SAMBRAUS 1978) Im letzten Stadium der Geburt
nimmt sie die Seitenlage mit gestreckten Gliedmaßen ein (DERENBACH 1980). Das
Lockbrummen ertönt häufiger.
Ist das Kalb ausgetrieben, steht die Kuh sofort auf, begrüßt das Kalb mit ständigem
Lockbrummen und leckt es intensiv und ausführlich ab (REINHARDT 1980, KILEY-
WORTHINGTON 1983).
Das Lecken dient nicht nur der Entfernung der Eihäute, des Fruchtwassers und der
Trocknung des Felles, sondern ist auch die Grundlage einer intensiven Kuh-Kalb-Bindung
(SAMBRAUS 1978). Zusätzlich wird durch das Lecken das Kalb hinsichtlich der Aktivität, der
Atmung und Blutzirkulation sowie des Absetzens von Kot und Urin stimuliert (EDWARDS
und BROOM 1982, METZ 1984 a/b und 1986). Sowohl das Lecken als auch die Lautgebung
der Kuh sind in den ersten dreißig bis sechzig Minuten nach der Geburt am intensivsten
(LIDFORS und JENSEN 1988, LIDFORS 1994). Kurze Zeit nach der Austreibung kommt es
zu ersten Bewegungen mit Aufstehintentionen und nach ungefähr zehn bis dreißig Minuten
steht das Kalb, anfangs noch sehr unsicher (REINHARDT 1980).
Die Hauptaktivität des Kalbes richtet sich nun auf die Suche nach dem Euter. Dieses
Verhalten wird von einem angeborenen Auslösemechanismus (AAM) geleitet (SAMBRAUS
1978).
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