„Muttergebundene Kälberaufzucht in der ökologischen - LandBau eV

2.2.2 Haltung
Kapitel 2 Literatur
In vielen Betrieben fehlen heute noch Abkalbeboxen. Geburten auf Spaltenböden erfordern
höhere Verluste wegen des hohen Infektionsrisikos für Kälber (STREIT 1991). In
Anbindehaltung kann die für die Geburt vorteilhafte Strecklage nicht eingenommen werden
(STREIT 1991) und die natürlichen Verhaltensweisen können kaum ausgeführt werden.
Ebenso fehlt die freie Bewegungsmöglichkeit, die einen höheren Anteil leichter Geburten
bewirkt. Die höchste Sterblichkeitsrate findet sich bei Kälbern, die im Boxenlaufstall, und die
niedrigste bei solchen, die in einer speziellen Abkalbebucht geboren werden (STREIT und
ERNST 1992b).
GARTUNG (1996) und SÜSS (1994b) empfehlen die getrennte Unterbringung von Kühen,
Kälbern und Jungrindern, um das Keimniveau möglichst niedrig zu halten. Doch auch in
Kälberställen kann aufgrund klimatischer und hygienischer Mängel das Krankheitsrisiko hoch
sein (GROTH 1988). Während die Kühe in modernen Laufställen untergebracht sind, stehen
die Kälber oftmals dort, wo die Kühe ehemals standen. Dabei handelt es sich zumeist um
alte Anbindeställe (Warmställe) mit niedriger Betondecke, Kondenswasser an den Wänden
und relativer Dunkelheit (HEITING 1994). Warme, mit hoher Luftfeuchtigkeit, Schadgasen
und sonstigen Staubteilchen und Keimen angereicherte Luft sind die Hauptursache für
Atemwegserkrankungen (GROTH 1988). Haltungs- und fütterungstechnisch bedingte und
sonstige Stresssituationen beeinträchtigen die Immunabwehr des Kalbes (GROTH 1988,
HEITING 1994).
Außerdem kann es bei konstanter Belegung des Kälberstalles mit Kälbern unterschiedlichen
Alters mit unterschiedlicher Immunitätslage zu Infektionseinbrüchen kommen (HEITING
1994). Im Kälberstall entsteht eine stallspezifische Keimflora, gegen die in der Kolostralmilch
der Mutter keine Antikörper vorhanden sind, weil im Kuhstall eine andere Keimflora herrscht.
Wird nun das Kalb in den Kälberstall verbracht, hat es keine Abwehrmöglichkeiten gegen
diese Erreger und erkrankt (SOMMER 1995). SOMMER (1995) hält deshalb getrennte
Kälberställe für wenig sinnvoll.
Die verbreitete und empfohlene Einzelboxenhaltung bis zur achten Lebenswoche schränkt
die artgemäße Bewegung der Kälber stark ein (KÖNIGS 1993, BÜSCHER 1995) und
widerspricht dem Herdentier Rind (SÜSS 1994). Auch können artgemäße Bedürfnisse, wie
das Spiel- und Sozialverhalten, nicht ausgeübt werden (ANDREAE 1979), obwohl gerade
der erste Lebensmonat durch besonders reges Spielverhalten gekennzeichnet ist
(SCHLOETH 1957). Einzelboxen sollen das gegenseitige Belecken und Besaugen
unterbinden, die Infektionskette unterbrechen (SÜSS 1994, KLINDWORTH 2003) und eine
einzeltierspezifische Futterzuteilmöglichkeit und Tierkontrolle ermöglichen. Nach FRANZ
(1992) nagten und leckten die Kälber in den Einzelboxen allerdings doppelt soviel an
Einrichtungsgegenständen wie in anderen Haltungsformen. Kälber, die in Einzelboxen
gehalten werden, liegen mehr (Liegedauer und Anzahl Liegeperioden) aufgrund der
festgesetzten Saugzeiten und der geringern Bewegungsmöglichkeit. Auch die Anzahl der
Fressperioden und die Gesamtfresszeit sind geringer (RIESE et al. 1984).
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