„Muttergebundene Kälberaufzucht in der ökologischen - LandBau eV

Kapitel 2 Literatur
Die Hemmung der Milchejektion kann nun auf zwei Ebenen erfolgen (BRUCKMAIER et al.
1992, TANCIN et al. 2001, WELLNITZ et al. 2001); entweder auf der zentralen Ebene, wenn
trotz Euterstimulation die Freisetzung von Oxytocin nicht erfolgt und die Ejektion der
Alveolarmilch unterbleibt oder auf peripherer Ebene, wobei Oxytocin zwar in die Blutbahn
sezerniert wird, seine Wirkung an der Milchdrüse jedoch unterbleibt.
Durch visuelle und akustische Reize im Zusammenhang mit der Melkroutine kann, wie oft
angenommen, keine Oxytocinfreisetzung und Milchejektion ausgelöst werden (SCHAMS
1992, TRÖGER 2002 und BRUCKMAIER 2002). Es kommt jedoch häufig vor, dass sich -
gesteuert durch das sympathische Nervensystem - eine Tonuslockerung der
Zitzenmuskulatur und damit eine Melkbereitschaft einstellt, die zum vorzeitigen Abtropfen der
Zisternenenmilch führen kann, was aber nichts mit der Milchejektion zu tun hat (SCHAMS
1992, BRUCKMAIER 2002). Eine ausreichende taktile Stimulation ist unumgänglich.
TRÖGER (1981) betont, dass ordnungsgemäßes Stimulieren die Milcherträge erhöht und die
Erhaltung der Eutergesundheit fördert. Das Anrüsten wirkt sich auch auf die
Milchinhaltsstoffe und die Eutergesundheit aus.
Auswirkungen des Saugens/Melkens auf die Hormonfreisetzung
In allen verfügbaren Studien zum Thema Milchejektionshemmungen im Zusammenhang mit
uneingeschränktem oder restriktivem Saugen wurde eine erhöhte Oxytocinausschüttung
während des Saugens und eine verminderte Oxytocinfreisetzung beim Melken im Vergleich
zu Kontrollgruppen festgestellt (z.B. AKERS und LEFCOURT 1984, LUPOLI et al. 2001).
Eine erhöhte Oxytocin- und Prolactinausschüttung konnte auch beim Handmelken im
Vergleich zum Maschinenmelken festgestellt werden (GOREWITT et al. 1992), so dass
davon ausgegangen werden kann, dass das Handmelken und Säugen eine intensivere
Stimulation darstellen, die eine erhöhte Hormonausschüttung zur Folge haben.
AKERS und LEFCOURT (1984) untersuchten die Auswirkung des Saugens durch das
eigene Kalb auf die Prolactin- und Oxytocinausschüttung während des Melkens. Dazu
wurden sieben Kuh-Kalb-Paare eine Woche gemeinsam gehalten und sieben Kuh-Kalb-
Paare 12-18 h post partum voneinander getrennt. Die Ergebnisse der Prolactin- und
Oxytocinmessungen sind in Tab. 5 dargestellt.
Tab. 5: Prolactin- und Oxytocinkonzentrationen im Blutserum nach dem Melken mit oder
ohne Kalb (Angaben in ng/mlxmin)
Variante
Prolactin
2. 4.
Tage post partum
7. 14. 28.
Kuh + Kalb 186 286 109 1.274 1.194
Kuh allein 1.228 1.417 854 1.440 1.295
Oxytocin
Kuh + Kalb 482 314 464 1.028 895
Kuh allein 608 685 907 1.287 1.003
Quelle: AKERS und LEFCOURT 1984
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