„Muttergebundene Kälberaufzucht in der ökologischen - LandBau eV

Kapitel 2 Literatur
gänzlich abgesetzten Kälber zeigten starke Beeinträchtigungen in den genannten
Verhaltensweisen.
Die Kälber mit der Kontaktmöglichkeit zur Herde verbrachten maximal 60 % des Tages am
Zaun im Umkreis von 3 Metern, die Kühe maximal 40 % des Tages. Wie in Tab. 17
ersichtlich, verfügten die Kälber mit Kontakt über wesentlich höhere Zunahmen als die ohne
Kontakt.
Tab. 17: Relative Gewichtszunahmen der nicht abgesetzten Kontrollgruppe (100%) zwei und
zehn Wochen nach dem Absetzen bei unterschiedlichen Absetzverfahren
Wochen nach
Absetzen
bzw. Jahr Gruppe 1* Gruppe 2** Gruppe 3 Gruppe 4 Gruppe 5
2 Wochen
1998 100 103 75 63 55
2000 100 114 54 34 26
Mittelwert 100 107 67 53 45
10 Wochen
1998 100 73 63 58 62
2000 100 81 65 53 53
Mittelwert 100 77 64 56 57
*Kontrolle, nicht abgesetzt
**abgesetzt mit Kontakt
Quelle: nach PRICE et al. 2002
Auch nach zehn Wochen hatten die Kälber mit Kontakt deutliche höhere Gesamtzunahmen
im Gegensatz zu denen der Absetzmethoden ohne Kontakt. Trotzdem entsprachen die
Zunahmen der Kontaktgruppe nur zu 77 % der Gesamtzunahmen der nicht abgesetzten
Kontrollgruppe.
Das Absetzen mit bleibender Kontaktmöglichkeit über eine Abgrenzung hinweg scheint
sowohl die Kälber als auch die Kühe weniger in ihrem Normalverhalten zu beeinträchtigen
als eine gänzliche Trennung und ist deshalb als positiv zu bewerten.
2.3.4 Mensch-Tier-Beziehung
Der Umgang mit Kühen schließt einen engen Kontakt zwischen Betreuer und Tieren ein. Um
Verletzungen zu vermeiden, sollten die Tiere über eine gewisse Zutraulichkeit verfügen. Die
Zutraulichkeit eines Tieres wird durch den Umgang mit selbigem beeinflusst und ist zu einem
Teil auch genetisch festgelegt (MURPHEY 1980 zit. n. BOIVIN et al. 1992a). Zutraulichkeit
(„tameness“) im Zusammenhang mit Rindern wird von PRICE (1984 zit. n. BOIVIN et al.
1992a) als „nicht fliehen vor dem Menschen“ definiert. An dieser Stelle soll nun auf die
Mensch-Tier-Beziehung eingegangen werden, weil vermutet werden kann, dass Kälber, die
im Herdenverband aufwachsen, weniger Kontakt zum Menschen haben und deshalb später
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