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HOTELS ZUM TRÄUMEN VICTORIA, MEIRINGEN Die Familie Anderegg führt das Hotel in zweiter Generation Der berühmte Architekt hatte bei Frank Lloyd Wright in den USA gearbeitet und den Wright-Stil in die Schweiz gebracht. Neben der Hotellerie war aber auch der Bau von Bahnen ein bedeutender Treiber des Tourismus im Berner Oberland. 1906 begannen in Kandersteg die Arbeiten am Lötschbergtunnel. Ausserhalb des Dorfs, zwischen Felswänden und satten Matten, wurde für die Ingenieure eine Unterkunft erstellt. Nach Eröffnung des Tunnels übernahm der Personalverband der reformierten Kirche das Gebäude und richtete darin das Doldenhorn ein, eine einfache Pension für seine Mitglieder. «Meine Eltern führten das Haus», erzählt René Maeder, der hier aufwuchs. «Die Gäste machten die Zimmer selber, und das Essen wurde mit einem Gongschlag angekündigt.» Als die Eltern vor der Pensionierung standen, kaufte René Maeder die Pension Doldenhorn, baute sie vom Einstern- zum grosszügigen Vierstern-Superior-Haus aus und machte daraus eine Oase, in die man immer wieder gern für eine kurze Verschnaufpause zurückkehrt. «Die Menschen sind heute im Beruf dermassen gefordert, dass sie Entschleunigung suchen», erklärt René Maeder den Erfolg seines Hauses. Folgerichtig ist das Doldenhorn komplett stressfrei. Frühstück gibt es, bis der letzte Gast ausgeschlafen hat. Das Ruedihus ist ein 250-jähriges Bijoux mit nur gerade zwölf Zimmern WALDHOTEL DOLDENHORN, KANDERSTEG Die Pension wurde zum Luxushotel SCHÖNEGG, WENGEN Das 1903 erbaute Traditionshaus steht mitten im Dorf Der Erfolg des Hotels hat aber auch mit einem Freund des Hauses zu tun: Der berühmteste Kandersteger, Alt-Bundesrat Adolf Ogi, hat hier immer wieder Gäste untergebracht. Er kam mit dem Gesamtbundesrat her, mit Kofi Annan und Prinz Charles. Bis heute ist René Maeder regelmässig fürs Catering des Von- Wattenwyl-Hauses zuständig, in dem der Bundesrat Empfänge abhält, und er beliefert auch das Bundesratsflugzeug. Und als wäre das alles noch nicht genug, besitzt René Maeder heute auch noch ein höchst attraktives zweites Hotel, das ein paar Hundert Meter entfernt gelegene, 250 Jahre alte Ruedihus. René Maeder und seine Frau Anne übernahmen das herrschaftliche Holzhaus 1990 und konnten es zu einem Bijoux mit nur gerade zwölf Zimmern weiterentwickeln. Mehr Swissness geht nicht: Im hauseigenen Restaurant werden nur Schweizer Produkte angeboten, nicht einmal Pommes frites kommen auf die Teller, weil sie zu unschweizerisch sind. Traditionshäuser gibt es aber nicht nur in den Bergen. Das Jugendstil-Hotel Carlton- Europe in Interlaken blickt ebenfalls auf eine über 100-jährige Geschichte zurück und kombiniert den Charme der Jahrhundertwende mit dem Komfort von heute. Mitten im Dorf gelegen verfügt es über individuell ausgestattete Zimmer und grosszügige Appartements in der neu eröffneten Dependance. Im Winter kann man sich nach einem Tag auf der Piste in 16 MADE IN BERN 1/2016
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