Alnatura Magazin - Juli 2017

HERSTELLER-EMPFEHLUNG*
dem
Bauernhof
wohlfühlen.
Es sollen nicht
nur ihre Bedürfnisse nach
Futter und Dach über dem Kopf
befriedigt und akutes Leiden verhindert
werden.
Wie kommen wir dahin? Man muss an mehreren
Schrauben drehen. Den Verbrauchern müssen die
Unterschiede der Tierhaltungs systeme verständlich gemacht
werden. Die Politik soll klare Richtlinien vorgeben,
der Gesetzgeber ein Kennzeichnungssystem einführen
und das Logo in einer Kampagne mit genügend Wucht
und Nachhaltigkeit bekanntmachen. So wie das 2001/02
für das deutsche Bio-Siegel gemacht wurde. Ich meine,
die Entwicklungsdynamik in der Bevölkerung ist da.
Kennen Sie ein erfolgreiches Beispiel für eine solche
Politik? Ja, das »beter leven«-Keurmark aus Holland
funktioniert sehr gut, ein dreistufiges Tierschutzsiegel mit
klar abgestuften Anforderungen an die Tierhaltung. Daran
sollten wir uns orientieren. In den Niederlanden wachsen
die Marktanteile schnell, sowohl im Bereich der Produkte
mit etwas mehr Tierwohl (ein Stern) als auch im Premium-
Bio-Bereich mit drei Sternen. Damit kann eine »Less but
better-Strategie« gelingen, bei der die Verbraucher weniger,
aber gutes Fleisch essen und die Landwirte mehr an
der Qualität und weniger an der Menge verdienen.
››› Das Gespräch führte Manon Haccius
Ob fruchtig oder exotisch – die zwei
Saucen von Alnavit passen perfekt zur
schnellen Küche. Der BolognaExpress
mit Roter Bete ist ein rasanter
Begleiter zu Pasta oder auf Pizza.
Der DehliExpress schmeckt zu Tofu,
Fleisch oder indischem Frischkäse.
ALNAVIT
BIO-SAUCEN BOLOGNAEXPRESS vegan
ODER DEHLIEXPRESS vegan
• natürlich vegane Alternativen zu herkömmlichen Saucen
• BolognaExpress: die Sauce mit über 80 % Gemüse und
Quinoa schmeckt fruchtig-würzig
• DehliExpress: passt perfekt zu Reis oder Fladenbrot;
mit orientalisch-würzigem Geschmack und 44 % Spinat,
abgerundet mit Kokosmilch und Hanfsamen
je 350 ml 3,49 € (1 l = 9,97 €)
Serie konzipiert und redaktionell
betreut von Manon Haccius. Alnatura Magazin 07.2017 45
* Bei Produkten, die als »Hersteller-Empfehlung« gekennzeichnet sind, handelt es sich um Anzeigen.
Diese Produkte erhalten Sie in Ihrem Alnatura Super Natur Markt.