Hamburg Nordost Magazin Adventausgabe 6-2017 Online

BUCHTIPP
MODERN COOKING
EINFACH, LECKER, ANDERS
So klingt MODERN COOKING: Thomas Anders
erstes Kochbuch ist jetzt erschienen!
Über den Sänger, Songwriter und Entertainer Thomas
Anders glaubt man, vieles zu wissen. Aber wie
leidenschaftlich gern er am Herd oder Grill steht und
vor allem wie gut er kochen kann, wussten bisher
fast ausschließlich Familie und Freunde. An dieser
ganz persönlichen Facette lässt er Fans und Hobbyköche
nun gleichermaßen teilhaben und zeigt, dass
er in seinem ersten Kochbuch mit Stil und Geschmack
vom Ton- ins Küchenstudio wechselt.
Autor:
Thomas Anders
200 Seiten
zahlr. Farbfotos
21,0 x 28,0 cm
Hardcover
€ 25,00 (D)
ISBN
978-3-96033-
022-6
Die Musik spielt in der Küche
Rezeptideen findet der „Gentleman of Music“ on
Tour. Auf seinen Reisen rund um den Globus sammelt
der sympathische Sänger laufend kulinarische
Inspirationen. Reiseentdeckungen, Geschmackserlebnisse,
exotische Zutaten und Gewürze überträgt
er auf vertraute Gerichte und Rezepte. Dabei entsteht
ein frischer Mix aus bekannten Basics und
spannenden Einflüssen, die überraschen und da -
bei leicht in der Zubereitung sind, eben einfach
anders!
In der rund 80 Rezepte umfassenden Sammlung
finden sich neben Vorspeisen, Suppen und kleinen
Snacks auch Inspirationen für Hauptgerichte, Desserts
und Kuchen. Durch kleine Geschichten und
persönliche Anekdoten trägt jedes Rezept Thomas
Anders individuelle Handschrift. So erfährt man,
dass der Sänger zwar kein Fan von Käse ist, für
seine Frau aber trotzdem gerne eine Pizzavariante
mit Ziegenkäse und frischen Feigen zubereitet, dass
er Edamame (unreife Sojabohnen) zum ersten Mal
bei einem Japaner in London gegessen hat und den
gesunden Snack seither am liebsten mit Fleur de Sel
und Chiliflocken würzt oder sein erstes Küchenprojekt
als Zwölfjähriger ein selbstgemachter Erdbeerkuchen
war, mit dem er seine Eltern verblüffen
konnte. Darüber hinaus reicht die Rezeptvielfalt vom
leichten Avocado-Mango-Tatar mit Garnelen über leckere
Rindermedaillons mit Gewürzkarotten bis zu
erfrischendem Birnen-Basilikum-Sorbet.
Kulinarisch weltoffen und neugierig
Mit zahlreichen Fotos gewährt Thomas Anders nicht
nur Einblicke in seine kulinarische Welt, sondern
auch in seine Lebensmittelpunkte Deutschland und
Ibiza.
Thomas Anders
wünscht den Leserinnen
und Lesern des Hamburg
Nordost Magazins
eine angenehme und
schöne Adventszeit!
Zwei seiner 80 Gerichte – passend auch zur Advents- und Weihnachtszeit:
Entenkeule mit Pflaumensauce und Kartoffelsoufflé. Und Lammlachse mit Rotweinfeigen und
Süßkartoffelpüree – 2007 gewann er mit einer ähnlichen Variante das Promi-Dinner!
Fotos (2): Peter Schulte für Tre Torri Verlag
VITA
THOMAS ANDERS, geb.
1. März 1963, hat nationale
und internationale Musikgeschichte
geschrieben.
Schon während seiner Zeit mit Modern Talking führten
unzählige Charterfolge seinen Ruhm in fast jeden Winkel
der Erde. Seit Jahren ist er aber auch erfolgreich als Solo-
Sänger unterwegs. Und im Frühjahr 2017 erschien sein
erstes, komplett deutschsprachiges Album – „Pures
Leben“.
Ungeachtet seiner vielen Reisen (Inspirationen für sein
Kochbuch) durch die ganze Welt bleibt für Thomas Anders
die Stadt Koblenz sein absoluter Lebensmittelpunkt.
Hier lebt er seit vielen Jahren mit seiner Frau Claudia und
Sohn Alexander. Foto: © Johannes Grau für Tre Torri Verlag
K L E I N H U I S H O T E L
MELLINGBURGER SCHLEUSE
H A M B U R G A L S T E R T A L
Genießen Sie die Vorweihnachtszeit im Historischen
Gasthof an der Mellingburger Schleuse.
Ob zur Martinsgans mit Freunden, dem gemütlichen Adventsabend
mit der Familie oder zur Weihnachtsfeier mit der Firma
oder dem Verein, wir haben das passende kulinarische Angebot
für Sie.
Auch an den Weihnachtstagen und natürlich zum Jahreswechsel
haben wir für Sie geöffnet und freuen uns, Sie verwöhnen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen einen schönen Advent und freuen uns auf
Ihre Reservierung!
Ihr Team vom Kleinhuis’ Hotel Mellingburger Schleuse
Kleinhuis Hotel Mellingburger Schleuse
Mellingburgredder 1, 22395 Hamburg
Tel.: +49 (0)40 - 611 391 50
Mail: www.mellingburgerschleuse.de
Web: info@mellingburgerschleuse.de