Thermenland Magazin Dezember 2017

GESUNDHEIT & WELLNESS
Kräuterlexikon
Von Hollastaudn und Kronawittn
HYSSOPUS OFFICINALIS – Ysop
Der Ysop, auch Ispen oder Bienenkraut genann,
kommt in Europa, Westasien und in Nordafrika
vor. In Europa findet man ihn nur im Süden, bis
in die Südalpen, wild wachsend. Seit dem Mittelalter
wird er auch bis weit in den Norden in
Gärten als Bienenfutter-, Zier-, Gewürz- und
Heilpflanze kultiviert. Nur in sehr wenigen
Gebieten gelang es ihm hier, sich als Neophyt
in die Natur zu integrieren. Er liebt sonnige, trockene
und eher karge Lagen mit kalkhaltigem
Boden. Der Halbstrauch hat meistens blauviolette
Blüten, es gibt aber auch rosa oder weiß
blühende Sträucher. Ysop eignet sich gut als
heckenähnliche Beeteinfassung für Blumenund
Kräuterbeete.
Man erntet die blühenden Triebspitzen zur
Hauptblüte und trocknet sie in kleinen Büscheln
aufgehängt oder ausgebreitet auf Tüchern oder
Darren im luftigen Schatten. Die Aufbewahrung
sollte zur Erhaltung des flüchtigen Aromas am
besten in dicht schließenden Gefäßen erfolgen.
Ysop ist wieder mal eine jener Pflanzen, deren
Anwendung vom BGA abgelehnt wird. Jedoch
nicht, weil er nicht wirksam wäre, sondern einfach,
weil er noch nicht näher untersucht und
erforscht wurde. In fertigen Teemischungen ist
aber die Beigabe von bis zu 5% Ysopkraut als
Geschmackskorrigens erlaubt.
In der Volksheilkunde hingegen hat er einen festen
Platz und wird vornehmlich bei Magen- und
Darmstörungen verwendet und zur Appetitanregung.
Ysop wirkt allgemein anregend. So kann
er helfen, zu niedrigen Blutdruck sanft anzuheben.
Die leicht harntreibende Wirkung kann
man sich mit einer Beimischung zu Nieren- und
Blasentees zunutze machen.
Eine besondere Anwendungsmöglichkeit ist,
Ysop zusammen mit Feigen aufzukochen und
diesen Absud zu trinken, der dann ausgesprochen
gut stuhlfördernd wirkt. Wohingegen Ysop,
zusammen mit dem gleichen Anteil Bibernellwurzel
in Wein gekocht, gegen Durchfall eingesetzt
wird und die gestörte Darmflora wieder ins
Gleichgewicht bringt.
Außerdem hat Ysop entzündungshemmende,
krampflösende und schleimlösende Eigenschaften.
Er hilft bei Husten, Heiserkeit und Halsbeschwerden
und lindert Blähungen, Verdauungsstörungen
und Menstruationsbeschwerden.
Ebenso soll er Schwermut und Melancholie vertreiben
und gegen lästige nächtliche Schweißausbrüche
sowie allgemein gegen übermäßiges
Schwitzen helfen.
Sie bereiten den Tee, indem Sie 2 Teelöffel zerkleinertes,
getrocknetes oder auch frisches
Ysopkraut mit ¼ Liter kaltem Wasser zusetzen
und zum Kochen bringen. Nach dem Aufkochen
noch etwa 3 Minuten ziehen lassen, dann
abseihen. 1-2 Tassen pro Tag sind die richtige
Dosierung.
Als Küchengewürz ist Ysop sehr beliebt weil er
sehr aromatisch riecht und zusätzlich die Verdauung
positiv beeinflusst. Er passt sehr gut zu
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Ysop pikant verfeinern.
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Raumaromat, egal ob durch frische Zweige oder
in der Aromalampe. Der Duft steigert die Aufmerksamkeit,
stärkt die Nerven und vertreibt
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