Kochbuch_PDF_ohne Beschnitt

Sierra Leoneans explained that when they were growing up religion wasn’t that
big of a deal. One person explained that when he was a kid, he would go to
mosque with his friends, even though he was Christian, and his Muslim friends
would go to church with him too. Everyone around the table agreed, expressing
frustration at how the situation has changed in some regions of their countries.
Nigeria is the most populated
country in Africa and is home
to over 250 ethnic groups and
500 indigenous languages.
Like many former British and
European colonies, the borders
of Nigeria were largely
drawn up by its former colonizers.
Once Nigeria gained
it’s independence in 1960, Nigeria
had to negotiate vastly
diverse identities. The first
government was unstable, and civil war broke out from 1967 to 1970. Nigeria
waffled between being a military and democratic state for decades, with its
most current democracy being established in 1999. Although Nigeria’s constitution
calls for equal protections and rights for all its citizens regardless of the
circumstances of one’s birth, regional politics often trump national sentiment.
Nigeria is a multinational state broken into regions represented by certain ethnic
groups and cultures. Political and economic privileges are granted to people
living within their indigenous region or state. Groups who have had to move
to regions where they do not hold so-called “indigene” status suffer from a lack
of political representation and access to essential public services, even if their
families have been living in the region for generations. Regional governments
may leverage these privileges against other groups for political gain, fuelling
inter-ethnic resentment within parts of the country. Ultimately, every Nigerian
could be considered a secondary-citizen depending on where they live.
When the dinner was well underway, Mike explained that this was how a meal
was meant to be eaten in his country: surrounded by other people, family,
friends and neighbours. Mike said that when he eats alone, he doesn’t feel full;
A good meal is wasted. Several of the others agreed. I took this to mean that
nourishing the body is one thing, but it is a hollow exercise when the community
isn’t being nourished as well.
By Michelle Stannard
gehaltvoll und unglaublich gut!
An einem gewissen Punkt kam während des Essens das Thema Religion auf.
Sowohl die Nigerianer als auch die Sierra Leoner erklärten, dass während ihrer
Kindheit Religion nie ein großes Problem gewesen sei. Einer erklärte, dass er
als Kind mit seinen Freunden zur Moschee gegangen sei, obwohl er Christ sei,
und seine muslimischen Freunde ebenso mit ihm in die Kirche gegangen seien.
Alle am Tisch stimmten zu, wobei gleichzeitig die Enttäuschung darüber zum
Ausdruck gebracht wurde, wie sich die Situation in manchen Gegenden ihrer
Länder verändert hat.
Nigeria ist das bevölkerungsreichste Land in Afrika und beheimatet 250 ethnische
Gruppen und 500 einheimische Sprachen. Wie viele frühere britische
oder europäische Kolonien, wurden die Grenzen Nigerias weitgehend von
den früheren Kolonialherren errichtet. Als Nigeria 1960 seine Unabhängigkeit
zurückgewann, musste es mit sehr unterschiedlichen Identitäten zurechtkommen.
Die erste Regierung war instabil, dann brach von 1967 bis 1970 ein Bürgerkrieg
aus. Nigeria schwankte für Jahrzehnte zwischen Militärstaat und Demokratie,
wobei die letzte Demokratie 1999 errichtet wurde. Obwohl Nigerias
Verfassung für alle Bürgerinnen und Bürger unabhängig von ihrer Herkunft
gleichen Schutz und gleiche Rechte vorsieht, werden diese nationalen Ziele oft
von der regionalen Politik ausgespielt. Nigeria ist ein multinationaler Staat, der
in verschiedene Regionen zerbrach, die von bestimmten ethnischen Gruppen
und Kulturen repräsentiert werden. Politische und wirtschaftliche Vorteile
werden den Menschen zuteil, die in ihren heimischen Regionen oder Staaten
leben. Gruppen, die in Gegenden ziehen mussten, in denen sie keinen „Einheimischenstatus“
genießen, leiden an mangelnder politischer Repräsentation
und fehlendem Zugang zu wesentlichen öffentlichen Ämtern, selbst wenn ihre
Familien seit Generationen in der jeweiligen Region leben. Regionalregierungen
üben mit diesen Privilegien teilweise Druck auf andere Gruppen aus, um
Stimmen zu gewinnen, was in Teilen des Landes wiederum für Unmut zwischen
den Ethnien sorgt. Letztlich könnte jeder Nigerianer, je nachdem, wo er
lebt, als zweitrangiger Bürger bezeichnet werden.
Als das Essen in vollem Gange war, erklärte Mike, dass dieses Essen so sei, wie
man es sich in seinem Land vorstelle: umgeben von anderen Leuten, Familie,
Freunden und Nachbarn. Mike sagte, dass er sich nicht wirklich satt fühle,
wenn er alleine esse; ein gutes Essen werde verschwendet. Einige der anderen
stimmten zu. Ich habe das so verstanden, dass es eine Sache ist, den Körper zu
nähren, diese Übung aber leer ist, wenn die Gemeinschaft nicht auch genährt
wird.
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