AJOURE´ Men Magazin Februar 2018

AJOURE MEN / RATGEBER
Fotos: istetiana; picture_istock; fcafotodigital / Getty Images
3Brokkoli
Brokkoli ist reich an Vitamin K und Sulforaphan.
Ersteres verhindert, dass sich Kalzium an den
Arterien ablagert und so die Gefäße verstopft.
Sulforaphan unterstützt den Körper, einer
Plaquebildung entgegenzuwirken. Auch hier hast
du also wieder eine Zweifach-Wirkung. Bei der Zubereitung ist es
am besten, den Brokkoli nicht zu kochen, sondern lieber zu garen
oder zu dämpfen. Durch das schonende Erhitzen bleiben die
Vitamine und Mineralstoffe besser erhalten. Auch roh ist Brokkoli
ein Genuss, zum Beispiel als Salat oder als Snack zum Knabbern
für Zwischendurch. Reicherst du den Brokkoli zusätzlich noch mit
Olivenöl an, schlägst du gleich zwei Fliegen mit einer Klappe.
4Olivenöl
Olivenöl ist reich an Antioxidanten und
ungesättigten Fettsäuren. Diese Kombination macht
das Öl zu einem der gesündesten Lebensmittel
überhaupt. Auch für die Durchblutung ist Olivenöl
ein wahres Wundermittel. Am besten verwendest
du kalt gepresstes, extra natives Olivenöl. Des Weiteren solltest
du darauf achten, das Olivenöl nicht zu stark zu erhitzen, da es
sonst seine Wirkung verliert. Beachtest du diese beiden kleinen
Ratschläge, kannst du dich nach Lust und Laune austoben. Egal
ob zum Braten, Marinieren oder im Salat – Olivenöl passt einfach
immer.
5Haferflocken
Haferflocken sind unglaublich reich an Ballaststoffen.
Und diese sind keineswegs Ballast für unseren
Körper, sondern sorgen dafür, dass unsere
Verdauung verbessert und Blutfette reduziert werden.
Dadurch werden die Arterien sauber gehalten und
schlechtes Cholesterin und andere Fette haben gar nicht die
Möglichkeit, sich an den Arterien abzulagern. In Form von Müsli
oder Porridge sind Haferflocken der perfekte Start in den Tag.
6Spinat
Nicht nur Popeye schwört auf seine tägliche Dosis
Spinat. Willst du deine Durchblutung ankurbeln,
solltest auch du Spinat regelmäßig in deinen
Speiseplan integrieren. Denn die in ihm enthaltene
Vitamine D und E verhindern die Oxidation von
Cholesterin. Dadurch können sich die ungesunden Fette nicht an
den Arterienwänden ablagern. Spinat ist ein wunderbarer Partner
für Pasta- und Kartoffelgerichte. Auch in Smoothies lässt er sich
gut verarbeiten.
7Mandeln
Mandeln senken die Anteile des schlechten
Cholesterins in unserem Herzkreislaufsystem und
beugen so eine Arteriosklerose vor. Zudem enthalten
sie sowohl einfach- als auch mehrfach gesättigte
Fettsäuren. Zusätzlich enthalten sie noch jede Menge
Magnesium, wodurch der Blutdruck gesenkt wird. Mandeln
eignen sich super als Pausensnack. Auch im Müsli oder Joghurt
lassen sich Mandeln gut verarbeiten.
8Wassermelone
Sobald es Sommer wird, stürzen wir uns auf die
Wassermelonen im Supermarkt. Umso besser,
denn Wassermelonen enthalten viele L-Citrullin
Aminosäuren, welche den Blutdruck senken. Zudem
wirken diese Aminosäuren stimulierend, was zu einer Weitung der
Arterien führt. Wassermelone lässt sich am besten pur genießen.
Falls dir das doch einmal zu langweilig wird, kannst du sie auch
im Salat oder als Smoothie verarbeiten.
9
Lachs
Lachs ist sehr reich an Omega-3-Fettsäuren. Diese
gesunden Fettsäuren sind enorm wichtig für unseren
Körper, da sie die Arterien erweitern und deren
Elastizität fördern. Somit wird unsere Durchblutung
angeregt. Daher sollte Lachs mindestens einmal in der Woche auf
deinem Speiseplan stehen. Sollte dir Lachs irgendwann einmal zu
eintönig werden, kannst du stattdessen auch zu Makrele greifen.
Diese Fischsorte enthält ebenfalls viele Omega-3-Fettsäuren.
XÄpfel
An apple a day keeps the doctor away – an diesem
Spruch ist in der Tat viel Wahres dran. Denn
Äpfel haben nicht nur einen hohen Vitamin
C-Gehalt, sondern sind auch reich an Pektin und
Procyanidine. Diese sorgen wiederum dafür, dass
sich keine Ablagerungen an den Gefäßwänden bilden können.
Jedoch ist nicht jede Sorte gleich nährstoffreich. Gehaltvolle
Sorten sind zum Beispiel Red Delicious oder Granny Smith. Äpfel
eignen sich wunderbar als kleiner Pausensnack auf der Arbeit
und sind eine gesunde Alternative zu Schokoriegeln und anderen
Süßigkeiten!
Bessere Durchblutung durch gesunde Ernährung
Die Anzahl an durchblutungsfördernden Lebensmittel ist ganz
schön groß. Auf deinem Speiseplan muss es also gar nicht
langweilig werden. Am besten schnappst du dir deine Liebste
und veranstaltest mit ihr einen gemütlichen Kochabend. Ihr
werdet überrascht sein, wie einfach und lecker gesundes Essen
sein kann. Und nicht nur eurer Gesundheit tut ihr so etwas
Gutes. Schließlich geht Liebe ja bekanntlich durch den Magen.
AJOURE MEN MAGAZIN SEITE: 81 | FEBRUAR 2018