Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Saucen & Dips<br />
REZEPT<br />
Crispy-<br />
BBQ-Sauce<br />
ZUTATEN<br />
• 2 Zwiebeln<br />
• 4 junge Knoblauchzehen<br />
• 2 rote Peperoni<br />
• 200 ml Malzbier<br />
• 200 ml Hoisinsauce<br />
• 200 ml Gemüsefond<br />
• Saft von 1 Zitrone<br />
• 2 EL Zuckerrübensirup<br />
• 2 EL Honig<br />
• ½ TL Rauchsalz<br />
• 100 g Tortillachips mit Chili<br />
TIPP<br />
Schmeckt wunderbar zu dem<br />
American Beef Burger (siehe S. 10).<br />
Zwiebeln und Knoblauch schälen<br />
und in feine Würfel schneiden.<br />
Peperoni längs halbieren, entkernen,<br />
waschen und fein würfeln.<br />
Alle Zutaten bis auf die Tortillachips<br />
in eine große Aluschale geben<br />
und bei direkter Hitze mit geschlossenem<br />
Deckel auf die Hälfte<br />
einkochen, kalt stellen. Chips zerbröseln<br />
und erst kurz vor dem Servieren<br />
einrühren.<br />
Anzeige<br />
PERFEKTES ZUBEHÖR<br />
FÜR IHR GRILLVERGNÜGEN!<br />
–die bastelstube hat‘s auf 2.000 m 2 !<br />
Kunst<br />
Raum<br />
Gestalten<br />
Hobby<br />
bastel<br />
stube<br />
Haushalt ·Grillen ·Backen ·Genuss &Ambiente<br />
Saarstr. 6-12·54290 Trier ·Tel. 0651 /7168-0<br />
www.bastelstube.de<br />
P<br />
18
Change language