Referenzbuch Rochini
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„Wir haben höchsten Respekt vor unseren Lebensmitteln, deshalb hat <strong>Rochini</strong> die bestmögliche<br />
Präsentation verdient!“<br />
(Michael Ritter/CEO & Roland Pieber Executive Chef)<br />
SEO Küchenhandwerk<br />
Langenargen<br />
Der Bodensee wird 2019 um eine kulinarische Besonderheit reicher. Michael<br />
Ritter – bereits mehrfach ausgezeichneter Koch, Sommelier, Buchautor<br />
und Gastgeber - eröffnet zusammen mit seinem Küchenchef Roland Pieber<br />
– seinerseits Gewinner der jungen Wilden 2018 und Finalteilnehmer beim<br />
Chef en Or in Paris – ein völlig ehrliches neues Restaurantkonzept, dass die<br />
Kreativität und die kulinarischen Schätze der Region hochleben lässt.<br />
Auf vier Tischen wird vier Mal die Woche ein achtgängiges Menü gekocht. SEO<br />
– Küchenhandwerk, das bedeutet das natürlich alles was auf den kreativen<br />
Teller kommt bereits in der eigenen Experimentierküche entstanden ist.<br />
Traditionelle Kochmethoden werden mit Auch hochwertige Kochworkshops<br />
werden in den Monaten Oktober-Dezember stattfinden. Die Weinkarte ist mit<br />
regionalen und internationalen Weinen gespickt und von Michael Ritter auf<br />
Ihre Vollständigkeit überprüft. Roland Pieber steht bereits mit vielen regionalen<br />
Gemüsebauern, Fischern, Metzgern und Jäger in Kontakt um an möglichst<br />
viele besondere Produkte zu kommen. Ab Mai 2019 steht den Gästen dieses<br />
besondere Highlight mit direktem Blick auf den See bereit.<br />
Ritter&Schmidt GmbH<br />
Marktplatz 1<br />
D-88085 Langenargen<br />
T: +49 7541 9311-0<br />
direktion@seevital.de
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