Referenzbuch Rochini

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„Wir versuchen in unserem Restaurant den Gästen eine, der Philosophie unseres Hauses entsprechende Atmosphäre zu vermitteln. Dies beschränkt sich aber nicht nur auf das Interior, sondern setzt sich natürlich auch in unserer Tischkultur fort. rochini ist für dieses Unterfangen unseres Hauses ein wesentlicher Partner!“ (Mag. Udo Kaubek, Geschäftsführer) Julius Meinl am Graben Wien Mitten im Herzen Wiens befindet sich Julius Meinl am Graben, kulinarisches Gesamtkunstwerk und Österreichs erste Adresse für Gourmets und Genießer. Auf drei Etagen bieten wir Ihnen hier feinste Kulinarik und Lebensart aus aller Herren Länder in unvergleichlicher Atmosphäre. Sie suchen Kaviar aus dem Kaspischen Meer oder weiße Trüffeln für Ihr Risotto? Sie möchten in gepflegter Atmosphäre einen kleinen Braunen trinken oder mit einem Geschäftsfreund in stimmungsvoller Umgebung auf die gemeinsame Zukunft anstoßen? In der Mittagspause schnell ein Sushi essen oder ein unvergessliches Dinner mit Blick auf den Graben genießen? Wir laden Sie ein, uns zu besuchen, denn wir ermöglichen kulinarischen Genuss in all seinen Varianten. Das umfangreiche Delikatessensortiment umfasst mehr als 17.000 Köstlichkeiten, darunter an die 400 Käsesorten, eine Vielzahl an Schinken & Würsten, die feinsten Schokoladen, Kaviar & Trüffeln, die gesuchtesten Bordeaux und vieles mehr. Deshalb wagen wir zu behaupten, dass es fast keine hervorragende Delikatesse gibt, die wir nicht führen. Julius Meinl am Graben GmbH Graben 19 A-1010 Wien Tel: +43 (0) 1 532 33 34 1200 Fax: +43 (0 )1 532 33 34 9290 udo.kaubek@meinlamgraben.at www.meinlamgraben.at
„Höchste Qualität, Rafinesse & Ästhetik... Das ist unsere Philosophie in allen Lucy Wang Restaurants. Durch die Produkte von rochini bleibt dieser hohe Anspruch und der Sinn für das Besondere bestehen, auch wenn der Teller schon wieder leer ist. ;-) “ (Sternekoch Klaus Brunmayr) Lucy Wang - bar - brasserie - sushi Mallorca, Ischgl, Innsbruck Ein internationales Foodkonzept, das vor allem durch die frische japanische Küche mit leichten Sushi & Sashimi Variationen - kombiniert mit den Highlights der französischen Küche - von vegetarisch bis dry aged beef - besticht. Perfekt vereint von Sternekoch Klaus Brunmayr - tristan • mallorca / zhero hotel group Die Kreativen im Hintergrund: Inhaber von Lucy Wang ist der Hotelier Jens Liebhauser (CEO ZHero Hotel Group), der Hotels auf Mallorca und in Ischgl besitzt. Als Ideengeber, der ständig auf der ganzen Welt unterwegs ist, kombiniert er in diesem Restaurantkonzept Eindrücke von seinen zahlreichen Reisen und Designeindrücken aus aller Welt. Der kreative Kopf der kulinarischen Kreationen ist niemand geringerer als der Sternekoch Klaus Brunmayr, der schon vor Jahren mit Roland Trettl den Hangar-7 eröffnete und in den letzten Jahren das Haubenrestaurant Tristan auf Mallorca zu einem der besten der Insel aufgebaut hat. Nun kreiert und perfektioniert er gemeinsam mit Herrn Liebhauser tagtäglich die kulinarische Marke Lucy Wang weiter und weiter. Lucy Wang Mallorca 49-51 Puerto Portals 07181 Puerto Portals/Mallorca Tel: +34 971676585 Lucy Wang Innsbruck Erlerstraße 17-19 6020-Innsbruck Tel: +43 (0) 544420007 info@lucywang.at Lucy Wang Ischgl Dorfstr. 68 6561 Ischgl Tel: +43 (0) 544420007 info@lucywang.at
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