Referenzbuch Rochini
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„Zu einer einzigartigen Location, wie es unser Restaurant ist, passt nur einzigartiges Tabletop – deshalb<br />
rochini.“<br />
(Sternekoch Andreas Senn)<br />
SENNS.Restaurant<br />
Salzburg<br />
Dort wo einst in der Hitze der Brennöfen Metall geschmolzen und gegossen<br />
wurde, hat das SENNS.Restaurant seine Heimat gefunden - in der Hotel- und<br />
Designwerkstatt im Gusswerk, einer ehemaligen Glockengießerei am nördlichen<br />
Stadtrand von Salzburg. Die über 100 Jahre alten historischen Backsteinbauten<br />
wurden in den vergangenen Jahren mit viel Umsicht adaptiert. Der industrielle<br />
Charakter der Gebäude blieb dennoch weitestgehend erhalten.<br />
In SENNS.Restaurant serviert Andreas Senn Spitzenprodukte aus Österreich<br />
und der ganzen Welt. Seine Küche bezeichnet er selber gerne als „Melting Pot“<br />
der verschiedensten kulinarischen Einflüsse.<br />
Ausgezeichnet mit 1 Stern Michelin 2015 und als Falstaff „Neueinsteiger des<br />
Jahres 2015“ wurde das Restaurant bereits nach kurzer Zeit in der kulinarischen<br />
Spitze Österreich etabliert.<br />
SENNS Restaurant GmbH<br />
Söllheimerstraße 16, Objekt 6<br />
A-5020 Salzburg<br />
Tel: +43 (0) 664 45 40 232<br />
info@SENNS.Restaurant<br />
www.SENNS.Restaurant
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