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Drinks mit Tonic Water<br />
Nature’s Answer<br />
alkoholfrei<br />
3 cl MinzePetersilienEssenz<br />
(cold drip infused)<br />
6 cl Grüner Kaffee von<br />
Sonnentor (stark dosiert)<br />
6 cl <strong>Organics</strong> <strong>by</strong> <strong>Red</strong> <strong>Bull</strong><br />
Tonic Water<br />
2 Spritzer Walnut Bitters<br />
(Bitter Truth)<br />
1 cl Zuckersirup (2:1Verhältnis)<br />
1 cl Ascorbinsäure<br />
(verdünntes Vitamin C)<br />
Für die Deko: Minze und<br />
glasierte, gebackene Petersilie<br />
Katharina Schwaller<br />
ist Barkeeperin im Heuer am<br />
Karlsplatz, Wien, wurde 2018<br />
„Barfrau des Jahres“ und ist<br />
obendrein Triathletin.<br />
heuer-amkarlsplatz.com<br />
SO GEHT’S:<br />
Cocktailschale vorkühlen, alle<br />
Zutaten auf Eiswürfeln shaken<br />
und mit <strong>Organics</strong> Tonic Water<br />
aufgießen. Dekorieren.<br />
Geht immer:<br />
Eiswürfel<br />
für kühle<br />
Drinks.<br />
Annika Kober<br />
ist Barkeeperin im Oskar Leipzig,<br />
Leipzig, und hat auch eine<br />
Agentur für Showbarkeeping.<br />
oskar-leipzig.de<br />
Spring Tonic<br />
alkoholisch<br />
4 cl Lillet Rosé<br />
auffüllen mit<br />
<strong>Organics</strong> <strong>by</strong> <strong>Red</strong><br />
<strong>Bull</strong> Tonic Water<br />
Gurkensticks<br />
SO GEHT’S:<br />
Lillet Rosé mit Würfeleis<br />
und eisgekühltem <strong>Organics</strong><br />
Tonic Water auffüllen<br />
und mit Gurke garnieren.<br />
82 THE RED BULLETIN
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