AJOURE´ Magazin Juli 2019

AJOURE / LIEBE FITNESS & BEZIEHUNG
& FOOD
LOW CARB OBST
DIESE
FRÜCHTE
HABEN DIE WENIGSTEN
KOHLEN-
HYDRATE
Achtest du gerade besonders auf deine
Figur und machst eine Low-Carb-
Diät? Bei dieser Ernährungsweise vermeidest
du Kohlenhydrate, um den lästigen
Speckröllchen den Kampf anzusagen.
Sage also schon mal bye-bye zu
Mehl, Schokolade und Obst. Aber Stopp:
Nicht alle Früchte sind bei einer Low-
Carb-Diät verboten. Welche das sind
und wie viele Kohlenhydrate sie haben,
erfährst du jetzt.
Was ist eine Low-Carb-Diät?
Wenn du dich Low-Carb ernähren willst,
solltest du gewisse Lebensmittel meiden.
Dazu zählen zuckerhaltige Lebensmittel,
Teigwaren bzw. Getreideprodukte, insbesondere
mit Weißmehl, Hülsenfrüchte und
auch Obst mit viel Fruchtzucker.
Klar, in nahezu allen Lebensmitteln findest
du Kohlenhydrate. Sie sorgen dafür, dass
der Körper mit Energie versorgt wird. Der
heutige Lebensstil führt aber dazu, dass du
dich ungesund ernährst. Daher kann eine
Ernährungsumstellung auf Low-Carb sinnvoll
sein. Man unterscheidet drei Arten der
Low-Carb-Ernährungsweise, die eine bestimmte
Tagesmenge an Kohlenhydraten
zulassen:
• Ketogene Ernährung
• Strikte Low-Carb-Diät
• Moderate Low-Carb-Diät
Zwischen 50 g und 150 g Kohlenhydrate pro
Tag sind bei diesen drei Varianten erlaubt.
Dazu zählen auch Früchte, die eine gewisse
Menge an Kohlenhydrate mitliefern.
Warum sind manche Früchte verboten?
Obst und Gemüse sind gesund für uns: Das
wurde dir bereits im Kindergarten beigebracht.
Sie liefern dir wichtige Vitamine,
Mineralstoffe und reichlich Wasser.
Obst enthält jedoch noch einen weiteren
Stoff: die Einfachzucker Glucose und Fructose.
Sie machen das Obst schön süß und
treiben den Blutzuckerspiegel nach oben.
Manche Obstsorten haben mehr, andere
hingegen weniger Kohlenhydrate. Du musst
also nicht gänzlich bei einer Low-Carb-Diät
auf Früchte verzichten.
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AJOURE MAGAZIN SEITE: 96 | JULI 2019