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4 I AUSZEIT UND WELLNESS<br />
FREITAG, 11. OKTOBER 2019 I VERLAGSBEILAGE<br />
Ruhepausen schaffen<br />
Achtsamkeitstipps von Birgit Schrowange<br />
TV-Star Birgit Schrowange ist<br />
ist beliebt. Warum? Sie wirkt<br />
autentisch. Doch wie schafft<br />
sie es, sich zu akzeptieren und<br />
auch in stressigen Zeiten bei sich<br />
zu bleiben? Die alleinerziehende<br />
Mutter gibt anderen sechs praktische<br />
Tipps, wie man für mehr<br />
Ruhephasen und Achtsamkeit im<br />
Alltag sorgt:<br />
1. Lernen, sich zu mögen. Für<br />
Schrowange ist wichtig, sich<br />
selbst so zu akzeptieren, wie man<br />
ist. Denn wer mit sich im Reinen<br />
ist, der sendet positive Signale<br />
um sich herum. Die RTL-Moderatorin<br />
ruht in sich. Für alle Frauen,<br />
die lernen möchten, sich mehr zu<br />
lieben, hat sie einen Tipp: „Sagt<br />
euch jeden Tag selbst, was Ihr an<br />
euch mögt. Das funktioniert! Jeder<br />
Mensch ist einzigartig, etwas<br />
ganz Besonderes. Daran sollten<br />
wir uns jeden Morgen vor dem<br />
Spiegel erinnern.“<br />
2. An sich glauben: Schrowanges<br />
Erfolg bedeutet nicht, dass ihr alles<br />
in den Schoß gefallen ist. Auch<br />
sie musste kämpfen. Heute kann<br />
sie stolz sein, dass sie es aus eigener<br />
Kraft geschafft hat, TV-Star,<br />
Markenbotschafterin, Buchautorin<br />
und zugleich Mutter zu sein. Die<br />
61-Jährige ist überzeugt, dass<br />
auch andere den Spagat zwischen<br />
Familie und beruflichem Erfolg<br />
meistern können. Ihre Botschaft<br />
ist deutlich: „Traut euch selbst<br />
mehr zu! Man muss es nur wollen,<br />
dann klappt es auch.“<br />
3. Den Moment genießen: Schrowange<br />
genießt das Leben und<br />
weiß die kleinen Momente wertzuschätzen.<br />
Ihr Credo: Köstliches<br />
Essen, ein Glas Wein und Abende<br />
mit lieben Menschen reichen aus,<br />
um glücklich zu machen.<br />
4. Alter und den Körper akzeptieren:<br />
Auch Schrowange hat keine Modelmaße<br />
mehr. Anstatt mit dem<br />
Alter zu hadern, nimmt sie die Veränderungen<br />
gelassen. „Ich stehe<br />
zu meinen weiblichen Rundungen,<br />
möchte gar nicht mehr klapperdürr<br />
sein.“ Auch dass ihre Haare<br />
inzwischen grau sind, hat sie akzeptiert,<br />
und sie fühlt sich pudelwohl<br />
mit ihrem Kurzhaarschnitt.<br />
5. Wunschgewicht halten: „Ab<br />
und an etwas weniger futtern und<br />
dafür zwei- bis dreimal im Jahr<br />
eine Energie-Kur mit Basica“, so<br />
ihre Empfehlung.<br />
6. Achtsam mit sich umgehen: Körper<br />
und Seele im Gleichgewicht<br />
zu halten, ist für die Moderatorin<br />
auch eine Frage der Achtsamkeit,<br />
die gerade Frauen oft vernachlässigen.<br />
Ihr Appell: „Mädels, denkt<br />
öfter mal an euch, ohne schlechtes<br />
Gewissen. Jeder Mensch benötigt<br />
kleine Auszeiten. (djd)<br />
DJD/BASICA/NADINE DILLY<br />
Wer kleine Momente wertschätzen und genießen kann, lebt glücklicher.<br />
Mit vielseitigen Angeboten in puncto Wellness, Küche, aber auch Kinderbetreuung, geht es entspannt auf Kreuzfahrt.<br />
Entspannter Genuss mit Meerblick<br />
Kulinarische Erlebnisse und besondere Wohlfühleffekte an Bord<br />
Kreuzfahrer lernen nicht nur<br />
interessante Häfen und Länder<br />
kennen, sondern können<br />
es sich auf dem Schiff auch<br />
richtig gut gehen lassen. Und etwas<br />
unternehmen, wofür an Land<br />
eher weniger Zeit bleibt.<br />
So hat etwa Hapag-Lloyd Cruises<br />
den Anspruch neue Trends im<br />
Luxussegment zu setzen. Darum<br />
wird es nach dem Werftaufenthalt<br />
der „MS Europa“ auch Veränderungen<br />
in der Kulinarik geben.<br />
Beispielsweise mit „The Globe<br />
by Kevin Fehling“. Der Hamburger<br />
Drei-Sterne-Koch will dort Klassiker<br />
modern interpretieren. Wenn<br />
er nicht selbst an Bord ist, führt<br />
sein Stellvertreter das Restaurant.<br />
So machen das auch andere<br />
Sterneköche und Reedereien.<br />
Internationale Spitzenköche<br />
Ramón Freixa, der zwei Michelin-<br />
Sterne hält, ist einer der internationalen<br />
Spitzenköche, die mit MSC<br />
Cruises zusammenarbeiten, wie<br />
etwa Harald Wohlfahrt oder Food-<br />
Visionär Roy Yamaguchi. Als einziger<br />
deutscher Koch, der 25 Jahre<br />
in Folge mit drei Michelin-Sternen<br />
ausgezeichnet wurde, bietet Harald<br />
Wohlfahrt beste deutsche Küche<br />
auf den Nordeuropa-Routen<br />
der MSC Meraviglia, MSC Splendida<br />
und MSC Poesia.<br />
Den guten Ruf der Küche von<br />
Oceania Cruises wiederum hat die<br />
Reederei den hohen Ansprüchen<br />
von Chefkoch Jacques Pépin zu<br />
verdanken, der mit französischer<br />
Landhausküche ein Drei-Sterne-<br />
Niveau bietet. Sternegastronom<br />
Stefan Marquard beköstigt als<br />
AIDA Gourmetpate an Bord der<br />
Kussmundschiffe die Gäste mit<br />
seinen Kreationen.<br />
Die mehr als 500 Gerichte<br />
bei Costa Crociere stammen aus<br />
allen 20 Regionen Italiens, deren<br />
einzigartige Traditionen und<br />
Aromen darin einfließen. Carlo<br />
Peltrini von der Universität für gastronomische<br />
Wissenschaften in<br />
Polenzo stand dafür Pate.<br />
Inspiriert von der<br />
asiatischen Küche wie von<br />
europäischen Klassikern,<br />
bieten Sterneköche<br />
aufregende Kreationen an<br />
Eine kulinarische Entdeckungsreise<br />
kann man in den „Hanami<br />
–ByTim Raue“ auf den Mein<br />
Schiff 4, 5 und 6 erleben. Der<br />
Träger zweier Michelin-Sterne ist<br />
für seine asiatisch inspirierte<br />
Küche bekannt. Verantwortlich<br />
für das kulinarische Konzept im<br />
„La Spezia“ auf der „Mein Schiff<br />
Herz“, der Mein Schiff 3und 4ist<br />
der Starkoch Theodor Falser aus<br />
Südtirol. Sternekoch Josef Lafer<br />
kocht zusammen mit seiner<br />
„rechten Hand“ Hossam El Nehmer<br />
täglich für 1000 Leute ein<br />
3-Gänge-Mittagsmenü sowie ein<br />
5-Gänge-Abendmenü. Und das<br />
im Premium Alles Inklusive-Restaurant<br />
„Atlantik Klassik“ auf der<br />
„Mein Schiff Herz“, wo nicht extra<br />
gezahlt werden muss.<br />
Wohlfühltempel auf See<br />
Zu den besonderen kulinarischen<br />
Angeboten gesellt sich ein großes<br />
Spa- und Beauty-Angebot: Die<br />
„Mein Schiff 1“, sie nennt sich<br />
auch Fitness- und Wellness-Schiff,<br />
und die „Mein Schiff 2“ bieten<br />
den größten Spa- und Fitnessbereich<br />
der TUICruises-Flotte. Auf<br />
der „Mein Schiff 3“ kommt man<br />
asiatisch mit Ayurveda und Shiatsu<br />
daher. Auf der „Mein Schiff 4“<br />
geht es skandinavisch zu und die<br />
„Mein Schiff 5“ wurde thailändisch<br />
gestaltet.<br />
Das Wellness-Konzept von<br />
TUI und AIDA ist ähnlich. Es gibt<br />
Hypoxi-Studios zur Figurformung,<br />
virtuelle Fitnesskurse mit Star-<br />
Trainern, kostenfreie Fitnessund<br />
Entspannungskurse. Trainer<br />
und Physiotherapeuten bieten<br />
Fitness-Checks an und geben<br />
Ernährungstipps. Neu auf allen<br />
AIDA-Schiffen ist der „Body &<br />
Soul Wellness Tag“: Morgenyoga<br />
bei indischen Meistern zum Sonnenaufgang<br />
an Deck, Cyclingmarathon<br />
unterm Sternenhimmel.<br />
Bei Costa Crociere stellt zum<br />
ersten Mal eine Therme ihr heilsames<br />
Thermalwasser und ihr Fachwissen<br />
für das Wohlbefinden der<br />
Gäste bereit. Bis Ende 2019 wird<br />
das Angebot der Terme di Sirmione<br />
auf allen Costa-Schiffen verfügbar<br />
sein. (Angelika Giorgis)<br />
KREUZF