AJOURE´ Magazin Dezember 2019

AJOURE / LIFESTYLE
HAPPY GREEN YEAR!
Silvester nachhaltig feiern
So langsam nähert sich das Jahresende
und damit die alljährliche Frage:
„Was machst du dieses Jahr an Silvester?“
Planst du eine große Party,
eine kleine Feier mit lieben Freunden
oder ganz einfach einen gemütlichen
Abend auf der Couch mit deinem
Schatz? Eine Frage wird aber auf jeden
Fall immer wichtiger: wie kann
ich Silvester nachhaltig feiern? Wir
haben einige Tipps für dich zusammengetragen.
Feuerwerk - muss das sein?
Silvester und Knallerei gehören für
viele untrennbar zusammen. Aber mal
Hand aufs Herz: Nervt die stundenlange
Böllerei, der Rauch und Gestank
nicht doch irgendwann? Und wem
gefällt es schon, am Neujahrsmorgen
über Tonnen von Überbleibseln der
letzten Nacht zu steigen? In manchen
Städten fallen mehr als 40 Tonnen Müll
in einer einzigen Nacht an.
Jeder Hundebesitzer denkt mit
Schrecken daran, in welcher Panik
der Vierbeiner in der Silvesternacht
ist... und für die Gesundheit ist es
auch alles andere als zuträglich. Die
Knaller und Raketen werden durch
das Verbrennen von Schwarzpulver
gezündet - und dabei entstehen giftige
Schwefelverbindungen. Für die
immer bunteren Farben werden giftige
Metallsalze tonnenweise in die
Luft geblasen, obwohl diese streng
genommen in den Sondermüll gehören
würden. Viele Städte gehen
inzwischen dazu über, eigene Kleinfeuerwerke
zu verbieten und selbst
toll orchestrierte Feuerwerke zu veranstalten
- da stören selbst gezündete
Knaller oder Raketen nur den Effekt.
Wenn du nicht auf ein bisschen Stimmung
und Feuer verzichten willst,
wie wäre es mit einer Schwedenfackel?
Das ist ein kreuzweise eingeschnittener
Holzklotz, der angezün-
det wird und stundenlang brennt. Wie
wäre es, dann „schlechte Gewohnheiten“
den Flammen zu übergeben? Bitte
jeden deiner Gäste, auf einen Zettel zu
schreiben, welche ihrer schlechten Angewohnheiten
sie sich im neuen Jahr
abgewöhnen wollen; die Zettel übergebt
ihr dann feierlich den Flammen,
damit sie sich in Rauch auflösen...
Nachhaltigkeit beim Essen
und Trinken
Etwas Besonderes soll´s schon sein
am letzten Abend des Jahres. Aber wer
sagt, dass es aus möglichst weit entfernten
Regionen stammen muss? Wein
Fotos:giannip; Monkey Business; Anjelika Gretskaia; sebra; fascinadora / stock.adobe.com
AJOURE MAGAZIN SEITE: 108 | DEZEMBER 2019