Kaffee+ Winter 2019/20 Kaffeemagazin

50 Kaee+
Magazin
Auf Amrum und
in der Hotellerie
zu Hause: Nicole
Hesse.
Worauf achten Sie beim Einkauf des Kaffees ?
Beim Einkauf meines Kaffees mache ich privat oder
für meine Hotelgäste keinen Unterschied. Es muss
immer eine gute Qualität sein. Und die hat nun mal
seinen Preis, den auch meine Gäste bereit sind zu
bezahlen. Wir haben vor zwei Jahren umgestellt auf
den Fairtrade und Bio Kaffee von Darboven „Cafe
Intencion especial“. Auch wir müssen mit unseren
Produkten, die wir anbieten – und das nicht nur mit
Kaffee und anderen Getränken, sondern natürlich
auch mit weiteren Lebensmitteln und Rohstoffen –
Verantwortung tragen!
Haben Sie einen Kaffeetipp für die Leser von KAF-
FEE+?
Einen Kaffeetipp? Ich mache immer mal eine Kaffeepause
– dann trinke ich mal 14 Tage gar keinen Kaffee.
Nach dieser kleinen Kaffee-Auszeit schmeckt
mir mein Kaffee auch immer gleich viel besser und
ich genieße ihn wieder mehr!
Welche Kaffee-Spezialitäten genießen Ihre Gäste am
liebsten?
Bei uns laufen alle Kaffeegetränke sehr gut, egal ob
der klassische Cappuccino zum Frühstück oder der
Espresso nach dem Essen. In den Wintermonaten
ist hier oben in Nordfriesland der Pharisäer ein Dauerbrenner.
Das Bewusstsein für Qualität hat sich bei uns nicht
nur im Bezug auf das Thema Kaffee geändert. Wir
sind schon viele Jahre Mitglied bei „Feinheimisch“
und beziehen daher mindestens 60% der Lebensmittel
aus Schleswig-Holstein. Wir merken immer
wieder, dass das genau das ist, was Gäste wollen:
regionale Produkte. Dafür zahlen Sie auch gerne
mal den einen oder anderen Euro mehr.
Schweizer Präzision: Tennis-Legende Roger
Federer schwört auf Jura.
Mit besten
Empfehlungen …
Jura ist die Marke, die Konsumenten ihren Freunden
empfehlen. Festgestellt hat das jetzt das in Düsseldorf
erscheinende „Handelsblatt“. In seinem Kundenempfehlungs-Ranking
2019 hat die Redaktion des renommierten
Wirtschaftsmediums den Schweizer Traditionshersteller zur
Nummer eins in der Kategorie „Klein- und
Großelektro“ gekürt.
Es ging darum, wer in 2019 am stärksten
in der Verbrauchergunst zulegen
konnte. Besitzer von Jura-Vollautomaten-Besitzer
sind von den Resultaten ihrer
Maschine offenbar nachhaltig begeistert
und berichten ihren Bekannten von
ihren Genusserlebnissen. Das macht die
Schweizer Premium-Marke zum „Aufsteiger
des Jahres“. Mit populären Erfolgsmodellen
wie der ENA 8 oder Premium-Vollautomaten
wie der GIGA 6 hat Jura für
jeden Genießer das passende Modell im
Portfolio - vom Eintassen-Vollautomaten bis hin zum High-
Tech-Flaggschiff.
Ziel der Experten und Entwickler bei Jura ist es, immer
wieder Produkte zu erschaffen, die das Leben genussvoller
machen. Wie erfolgreich man damit ist, zeigt der erste Platz
des Handelsblatt-Rankings. Felix Leiendecker vom Meinungsforschungsinstitut
YouGov bringt es auf den Punkt:
„Sie können Millionen in Kampagnen stecken und die ganze
Stadt plakatieren – keine Werbung ist so gut wie eine
Empfehlung vom besten Kumpel oder von der Familie.“