Kaffee+ Winter 2019/20 Kaffeemagazin
Lauter Verwöhn-Momente! Zum 4. Mal zelebriert das beliebte (über 550.000 Seitenaufrufe) eMagazin KAFFEE+ von infoboard.de den Kaffeegenuss in seiner schönsten Form. Auf 84 Seiten feiern wir zusammen mit allen Espresso-Liebhabern und Milchschaum-Schlürfern den Kult um die braune Bohne. Wie immer randvoll mit den angesagtesten Genussverstärkern vom Siebträger über den Kaffee-Vollautomaten bis hin zur Filtermaschine. Dazu köstliche Kaffee-Rezepte (u.a. von Deutschlands bester Bäckerin, Marie Simon, und ein Christstollen von Johann Lafer), Interviews mit Genießern und Experten, stilvolle Accessoires und jede Menge Wissen & News rund um die braune Bohne. Machen Sie eine Kaffeepause, tauchen Sie ein in die Welt von KAFFEE+ 2019/2020.
Lauter Verwöhn-Momente! Zum 4. Mal zelebriert das beliebte (über 550.000 Seitenaufrufe) eMagazin KAFFEE+ von infoboard.de den Kaffeegenuss in seiner schönsten Form. Auf 84 Seiten feiern wir zusammen mit allen Espresso-Liebhabern und Milchschaum-Schlürfern den Kult um die braune Bohne.
Wie immer randvoll mit den angesagtesten Genussverstärkern vom Siebträger über den Kaffee-Vollautomaten bis hin zur Filtermaschine. Dazu köstliche Kaffee-Rezepte (u.a. von Deutschlands bester Bäckerin, Marie Simon, und ein Christstollen von Johann Lafer), Interviews mit Genießern und Experten, stilvolle Accessoires und jede Menge Wissen & News rund um die braune Bohne. Machen Sie eine Kaffeepause, tauchen Sie ein in die Welt von KAFFEE+ 2019/2020.
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Kaee+<br />
51<br />
Mein<br />
schönster<br />
Kaffee-<br />
Moment<br />
Kaffee & Menschen<br />
Der perfekte<br />
Kaee-Moment:<br />
Mandy Gieseler in<br />
Monopoli mit Blick<br />
auf die Adria.<br />
Mandy Gieseler arbeitet bei Jura in Nürnberg in<br />
der Verkaufsförderung.<br />
Wie begleitet Sie Kaffee durch den Tag?<br />
Am Morgen und am Mittag gibt es für mich jeweils<br />
einen doppelten Espresso, am Nachmittag darf es<br />
dann auch gerne mal ein Cappuccino sein.<br />
Wie bereiten Sie Ihren Kaffee zu?<br />
Für die Kaffeespezialitäten-Zubereitung präferiere<br />
ich einfach einen Kaffeevollautomaten. Ich mag das<br />
Design der Geräte - und vor allem die komfortable<br />
Bedienung.<br />
Können Sie sich an Ihren schönsten Kaffee-Moment erinneren?<br />
Mein perfekter Kaffee-Moment war – passenderweise<br />
– in Italien. Ich war mit meiner besten Freundin<br />
in Monopoli, an der Adria in Apulien, und alles,<br />
wirklich alles hat gestimmt. Der Kaffee war dann<br />
im wahrsten Wortsinn die Krönung eines perfekten<br />
Moments.<br />
Wie sieht es mit der Kaffee-Versorgung zu Hause aus,<br />
dann bestimmt ein Vollautomat, oder?<br />
Ich habe zu Hause eine Z6 von Jura. Gerade ihr Design<br />
im Stil einer Arabica-Bohne spricht mich persönlich<br />
ganz besonders an.<br />
Worauf achten Sie beim Einkauf des Kaffees?<br />
Wichtig sind mir vor allem hochwertige Bohnen und<br />
eine schonende Langzeitröstung. Ich habe das Glück,<br />
dass Jura Kaffeekreationen aus eigener Rösterei anbietet.<br />
Haben Sie einen besonderen Kaffeetipp für die Leser<br />
von KAFFEE+?<br />
Ich habe gerade den Trend-Kaffee Cortado neu entdeckt.<br />
Diese Spezialität aus Spanien besteht aus<br />
Espresso und einem Schuss Milchschaum. Bei der<br />
Standardversion wird der Espresso mit der aufgeschäumten<br />
Milch verschnitten („cortado“). Es gibt aber<br />
auch weitere Versionen wie den Cortado Condensata<br />
oder Café Bonbon mit Kondensmilch. Wenn Milch und<br />
Kondensmilch zusammen verwendet werden, ist es<br />
ein Cortado Leche. Ich bevorzuge aber den Cortado<br />
Natural, die „purste“ Variante dieser Spezialität.
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