Vergani Magazin Nr. 02
Das Vergani Wein- und Genuss-Magazin ist ein Printwerk, bei dem alles darum geht, die Philosophie unseres Traditionshauses kennenzulernen und in die «Vergani Welt» einzutauchen. Wir wünschen Ihnen viel Spass bei der Lektüre.
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Die drei fröhlichen<br />
Ba e cker<br />
Ein Duft, verführerisch<br />
und fast unwiderstehlich,<br />
steigt uns in die Nase. Trotz der frühen Morgenstunde – und dem<br />
vielen Wein am vorangegangenen Abend – stöckelt Silvia Vannucci, Juniorchefin<br />
der Azienda Piaggia, beneidenswert munter und auf gefährlich hohen Absätzen<br />
vor uns her. Wir kommen durch ein Gewirr von verwinkelten Gässchen. Doch vielleicht<br />
hätten wir die alte Holzofenbäckerei in Poggio a Caiano, dem Nachbardorf<br />
von Carmignano, sogar ohne Silvias Hilfe gefunden. Zumindest, wenn wir einfach<br />
unserer Nase gefolgt wären.<br />
Text Eva Zwahlen<br />
FOTOGRAFIE Tina Sturzenegger<br />
7 0 H o l z o f e n - B ä c k e r e i
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