Rittner Boetl 267 Dezember 2021

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24TourismusvereinDezember 2021 - Heft 267 -´s Rittner BötlSachbeschädigungen an den WandertafelnLeider werden die Schilder, die mit vielSorgfalt für unsere Wege hergestellt undangebracht werden, in der letzten Zeitimmer wieder mit politischen Äußerungenübermalt. Wir sind der Meinung,dass politische Meinungen und dieToponomastik nicht zu den Wanderwegengehören und weisen die „Übermalungs“-Künstlerdarauf hin, dass wirAnzeige erstattet haben.Gleichzeitig bitten wir alle, die etwasvon diesen Sachbeschädigungen an unserenWandertafeln bemerken, dies demTourismusverein Ritten mitzuteilen. DieWanderwege sind für den Ritten sehrwertvoll und wir bemühen uns das ganzeJahr um unseren „Goldschatz“.TOURISMUSVEREIN RITTENinfo@ritten.com – Tel. 0471 3456100Schilder sollen Wanderern Wegeweisenund keine politischen Meinungenbeweisen!Wege sind da, um sich in der freienNatur zu bewegen,seinen Kopf frei zu kriegen,hier wird über keinepolitische Richtlinieund über Ortsnamen entschieden.Deshalb lasst unsere Schilder einfachso steh’n,kein Wanderer will diese Schmierereienauf den schönen Wegen sehn!ritten@boetl.net
Dezember 2021- Heft 267 -´s Rittner BötlTourismusverein25Mein Lieblingslokal am Ritten Folge 7Sea 23 Burger & Grill RestaurantWolfsgruben, Dezember 2021.Am Wolfsgrubener See gelegen und allesandere als ein „klassischer“ Imbissstandmit einem Angebot von bekannten undinnovativen Burgern, knackigen Salaten,knusprigen Fritten oder köstlichen Kleinigkeiten.Im Jahre 2015 haben Renate und Egon Plonerden Imbissstand von Renates ElternWilli und Sabina Wenter übernommen, dadiese ins Rentenalter kamen. Sie haben zuder Zeit ein Hotel in Kaltern geführt undwaren anfangs von der Idee „Willi‘s MiniSnack“ zu übernehmen alles andere als begeistert.Nach längeren Überlegungen, beidenen auch der Umstand, dass sie durchdas Hotel kaum Zeit für ihre kleinen Söhnehatten, eine Rolle spielte, entschlossensie sich dann doch ihren Arbeitsplatzauf den Ritten zu verlegen. Es war sofortklar, dass sie beide keinen typischen Imbissstandweiterführen wollten. Egon, eingelernter Koch, legt sehr viel Wert aufeine qualitativ gute Küche mit regionalenProdukten. Warum sollte dieses Angebotnicht auch für einen Imbissstand passen?Gedacht - getan! Der Imbissstand amParkplatz vom Wolfsgrubener See wurdeneu und sehr geschmackvoll umgebaut.Auch innen sollte es Platz zum Sitzen geben.Aus Willi‘s Mini Snack wurde Sea23, aus normalen Pommes Frites Kartoffelspalten,aus Plastikbesteck und -tellernschönes Besteck und Porzellanteller mitmöglichst nachhaltigen Angeboten.Renate erzählt, dass sie sehr lange gesuchthätten, bis sie einen Südtiroler Bäckergefunden hätten, der Brot für ihre Burgerbäckt. Wo Sea 23 drauf steht ist alleshausgemacht, Qualität und Regionalitätein großes Anliegen. Schon die Speisekarteverrät die Philosophie von Renate undEgon, als „eingefleischte Feinschmecker“ihren Gästen nur das Beste anzubieten, imTeller und im Glas genauso wie im gesamtenLokal. Sie betonen, dass der absoluteStar ihrer Küche der Burger sei, ihn findetman auf der Speisekarte in allen Variationen,vom Veggie Burger bis zum Burgermeistermit feinstem Fleisch zu 100 %vom Südtiroler Rind. Und wer seine Mittagspauseim Sea 23 verbringt, kann auchzwischen zwei Tagestellern auswählen.Ein Stammgast, Hannes Treibenreif ausKlobenstein und Tormann der RittnerBuam, sagt: „Für mich ist Sea 23 der idealePlatz, um mich mit Freunden zu treffen,um zu genießen und mir auch die notwendigeEnergie für die Hockeyspiele zuholen. Ich finde, hier passt einfach alles,der geschmackvolle Imbissstand mit Blickzum See, die Freundlichkeit von Renate,das Angebot an Getränken und die sehrgeschmackvollen und kreativen Gerichtevon Egon.“Egon ist ein begeisterter Koch, der sich inden Wintermonaten auch gerne weiterbildet.So schaute er bekannten Köchen wieNorbert Niederkofler und Herbert Hintnerüber die Schulter und hat dabei wertvolleErfahrungen mitgenommen.Inzwischen helfen auch die beiden SöhneDiego und Elias, wenn es die Schule undihre Freizeitaktivitäten zulassen, im Sea23 mit. Renate und Egon freuen sich auchdarüber, dass die Eltern von Renate immernoch gerne für sie und den Imbissstand dasind, wenn Not am Mann oder der Frauist.Für Renate und Egon bedeutet Gastfreundschaftsehr viel. Sie sagen: „Wirhören gerne den Klang der Gesprächeund das Klirren der Gläser, genauso gerneINFOWolfsgrubenTel. 331 7952709bringen wir die geleerten Teller von glücklichenTischgemeinschaften zurück in dieKüche.“ Sie betonen, dass sie die bestenGäste der Welt hätten und diesen sehrdankbar für ihre Treue sind.Öffnungszeiten: 9 bis 18 Uhr; warme Küche11.30 bis 14.30 Uhr; Ruhetag Mittwochnachmittagund DonnerstagText DORIS WIESER (Tourismusverein)Fotos PRIVATRenate und Egon PlonerHaben Sie auch ein Lieblingslokalam Ritten? Dann schreiben Sie unsunter dem Motto„Mein Lieblingslokal am Ritten“:doris.wieser@ritten.comwww.boetl.net
Seite 1 und 2: Monatszeitschrift am Ritten - 20. D
Seite 3 und 4: InhaltDezember 2021- Heft 267 -´s
Seite 5 und 6: Dezember 2021- Heft 267 -´s Rittne
Seite 23: Dezember 2021- Heft 267 -´s Rittne
Seite 49 und 50: August 2021 - Heft 263 -´s Rittner

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