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Fleisch<br />
<strong>Markt</strong><br />
IFFA<br />
Seite 31, 4/<strong>2022</strong><br />
Ekomex – Topqualität bei Mischmaschinen, Wölfen<br />
und Produktionslinien<br />
Fotos: Ekomex<br />
los regelnde Speriersystem. Die<br />
Mischmaschine (600 – 6.000<br />
Liter Füllvoumen), im Stand<br />
alone-Betrieb oder als Teil<br />
ganzer Produktionslinien mit<br />
ihren zahlreichen Optionen wie<br />
Vakuum- oder Kühlungsausführung<br />
decken jede Kundenanforderung.<br />
Alexander Reisecker, GF von<br />
Tech Forum sieht bei Ekomex<br />
höchste Verarbeitungsqualität<br />
zu fairen Preisen kombiniert.<br />
Seit einigen Jahren vertrauen<br />
immer mehr österreichische<br />
Kunden auf die robusten, hochwertig<br />
verarbeiteten und kundenindividuellen<br />
Lösungen der<br />
Firma Ekomex. Doch das beste<br />
Produkt könnte ohne zuverlässigen<br />
Servicepartner nicht<br />
bestehen. Die Servicetechniker<br />
der Tech Forum Gmbh werden<br />
regelmäßig geschult, um besten<br />
lokalen Support bieten zu können.<br />
Mittelständische Betriebe<br />
schätzen die flexibel einsetzbaren<br />
Wölfe mit optional erhöhtem<br />
Trichter und integriertem<br />
Mischarm zur Herstellung von<br />
gleichmäßig durchgemischten<br />
Rohprodukten. Bei Wölfen reicht<br />
das Portfolio von Einzelschneckenwölfen<br />
mit 130mm Auslässen<br />
bis hin zu Winkelwölfen mit<br />
300mm Lochscheiben.<br />
Das patentierte SINGRISET<br />
Fleischschneide- und Trennungssystem<br />
separiert Knochen,<br />
Knorpel, Adern und Sehne<br />
ohne ständigen Austausch von<br />
Messern und Bändern. Ständig<br />
überwachte Prozessparameter<br />
steuern dieses sich stufen-<br />
Info<br />
TECH FORUM GmbH<br />
Wengstraße 58<br />
4643 Pettenbach<br />
Tel. +43/7586/60445-54<br />
contact@techforum.at<br />
www.techforum.at<br />
IFFA: Ekomex Halle 9.0 Stand<br />
D50<br />
www.kolbe-foodtec.de<br />
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