faktor Herbst 2023

unternehmen
Die Preisträger
1. PLATZ: SCHWAB & META
(5.000 EURO PREISGELD, 2.500 EURO COACHINGMITTEL)
2. PLATZ: BABY LED WEANING
(4.000 EURO PREISGELD)
KATEGORIE GRÜNDUNGSPOTENZIAL
Gleni Meta und Sergej Schwab
„Der Stolz der Landwirte sind ihre Produkte“, so Sergej Schwab und
Gleni Meta. Sie überzeugten die Lift-Off-Jury mit ihrem Ansatz, Ressourcen zu
schonen, Biodiversität und Klima zu fördern und fair zu bezahlen. Unter der
Marke ,The Proud Farmer‘ wollen sie nachhaltig angebaute Lebensmittel aus
Albanien vermarkten. „Bislang verkaufen viele Kleinbauern in Berg- oder ländlichen
Regionen auf lokalen Märkten“, so Schwab, der Agrarwissenschaftler und
Doktorand im Bereich Marketing für Lebensmittel ist. Durch fachliche und
finanzielle Unterstützung bei Zertifizierungen sollen die Bauern davon überzeugt
werden, ihre hochwertigen Produkte nach EU-Bio-Standard zertifizieren zu
lassen. Der Fokus liegt auf der Wertschätzung der Arbeit hinter den Produkten.
„Per QR-Code lassen sich die in Bio-Fachmärkten und im eigenen Online-Shop
erhältlichen Produkte zum Produzenten zurückverfolgen“, sagt Meta, der seine
albanischen und landwirtschaftlichen Wurzeln als Einstieg nutzt, Landwirte von
der Zusammenarbeit zu überzeugen. Der Jurist entwickelte seit 2021 mit seinem
Freund Schwab die Idee, die im März dieses Jahres zur Gründung führte. Das
Pilotprojekt mit einem Olivenölproduzenten läuft auf Hochtouren. Es soll
sowohl zum Umstieg vom konventionellen zum biologischen Anbau animieren
als auch junge Albaner motivieren, die Betriebe der Eltern weiterzuführen.
KONTAKT
SundMfarmingproducts@gmx.de
www.theproudfarmer.de
Bernhard Brümmer, Vizepräsident für Forschung der Uni,
Oberbürgermeisterin Petra Broistedt und Lea Deutsch
Die 27-jährige zweifache Mutter Lea Deutsch stieß, da
eines ihrer Kinder Brei verweigerte, auf das aus Großbritannien
stammende ,Baby Led Weaning‘ (die babygeführte
Entwöhnung). Danach sollen Kinder ab sechs
Monaten Essen selbst in die Hand nehmen und zum
Mund führen. So entsteht ein Bezug zu ,echten‘
Lebensmitteln. Die Ökosystemmanagementstudentin
entwickelte gemäß dieses Ansatzes „vollwertige,
handfeste Babynahrung frei von Zusätzen wie Zucker,
Salz, Aromen und Farbstoffen – für unterwegs geeignet
und leicht zu handhaben“. Mit Unterstützung des
Lift-Off-Netzwerks sucht sie nun nach Produzenten.
Die Vermarktung übernimmt sie selbst per Online-Shop.
KONTAKT
lea-deutsch@gmx.de
PUBLIKUMSPREIS
CIRCLECUBE
RÜCKNAHMEAUTOMAT FÜR
MEHRWEGBECHER
(4.000 EURO PREISGELD)
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