Ausgabe 12/2023

UNSERE GEMEINDE
Sportzentrum
Im «Bistro Overtime» die Bindung zu Gästen stärken
Seit dem 1. Oktober ist das Restaurant im Sportzentrum wieder
an sieben Tagen pro Woche geöffnet. Das «Bistro Overtime» soll
zum Treffpunkt für Sportlerinnen und Sportler, Menschen aus
dem Quartier und lokale Betriebe werden.
Das Restaurant im Sportzentrum hat eine lange Geschichte. Viele
Jahre sass man nach dem Training zusammen, hat auf Siege angestossen
und über Niederlagen gebrütet. An den Tischen wurde
gejasst, geplaudert und gegessen – nicht selten bis tief in die
Abende hinein. «In den früheren Jahren wurde das Bistro jeweils
verpachtet», erklärt Markus Rosenberger, Abteilungsleiter Sport.
«Damit sind beide Seiten aber nie richtig glücklich geworden. Aus
diesem Grund hat man sich entschieden, die Sache selbst in die
Hand zu nehmen.» Seit Anfang 2022 befand sich das Bistro in einer
Testphase, wobei die Gerichte von der «Stiftung Leben im Alter»
angeliefert wurden. «Die Ergebnisse und Rückmeldungen waren
erfreulich, deshalb haben wir per 1. Oktober das Bistro Overtime
wieder täglich geöffnet. Allerdings haben wir entschieden, die Küche
selbst zu betreiben. Das vereinfacht die Abläufe, weil wir die
Auslastung unserer Angebote kennen und das Küchenpersonal
flexibel aufbieten können.»
Markus Rosenberger spürt ein starkes Bedürfnis nach einem kulinarischen
Angebot im Sportzentrum – und das nicht nur von den
Sportlerinnen und Sportlern. «Früher war das Sportzi ein Treffpunkt
für das ganze Quartier. Heute gibt es kaum noch Restaurants
in der Gegend. Wir wollen mit dem Bistro eine Alternative
bieten. Die Menschen sollen nach einem Spaziergang ein Stück
Kuchen essen, einen Kaffee trinken und plaudern können.» Auch
die ansässigen Betriebe möchte das Sportzentrum wieder vermehrt
ansprechen. «Viele Mitarbeitende stammen von ausserhalb
und müssen sich am Mittag irgendwo verpflegen. Wir wollen aktiv
auf sie zugehen und auf uns aufmerksam machen.»
Geburtstage und Firmenanlässe
In einem nächsten Schritt gelte es, der Bevölkerung wieder bewusst
zu machen, dass es im Sportzentrum ein Restaurant gebe.
«In den letzten Jahren gab es verschiedene Pächter, zwischendurch
war das Bistro geschlossen», sagt Rosenberger. «Jetzt wollen
wir unser Angebot im Bewusstsein der Menschen verankern.
Eltern können sich im Bistro austauschen, während die Kinder im
Training sind, Betriebe können Events samt Verköstigung buchen,
und Vereine haben wieder einen Stammtisch.» Um die Bekanntheit
zu steigern, seien im kommenden Jahr unterschiedliche Aktionen
geplant. Gerade Kindergeburtstage oder Firmenanlässe
sollen in Zukunft vermehrt im Sportzentrum stattfinden. «Familien
und Betriebe müssen sich um nichts kümmern. Wir organisieren
den Event, stellen das Material zur Verfügung – und komplettieren
das Angebot dank unserer Gastronomie.»
Von diesem neuen Geschäftsbereich erhofft sich das Sportzentrum
eine stärkere Bindung zu den Gästen. «Wir rücken mit diesem
Angebot näher an die Bedürfnisse der Menschen, die nach dem
Besuch im Schwimmbad, einem Aufenthalt in der Sauna oder dem
kräftezehrenden Training gerne eine kleine Stärkung wollen.»
Früher hätten sie dafür weiter ins Dorf oder nach Hause gehen
müssen. «Nun bieten wir alles unter einem Dach», sagt Markus
Rosenberger. «Wir wollen ein Treffpunkt im Dorf sein, an dem man
verweilen möchte.»
Das «Bistro Overtime» hat täglich geöffnet und bietet gutbürgerliches Essen.
Ein Treffpunkt im Quartier
Seit dem 1. Oktober hat das «Bistro Overtime» jeden Tag zwischen
9 und 17 Uhr geöffnet. Auf der Speisekarte stehen Klassiker wie
Schnitzel mit Pommes, Wienerli mit Brot oder Spaghetti Bolognese.
Dazu kommt ein täglich wechselndes Mittagmenü. «Da kann
es auch einmal Capuns, Riz Casimir oder Siedwürste geben», so
Rosenberger. «Wir wollen kein ‘Schickimicki’, sondern gutbürgerliche
Küche, die schmeckt und satt macht.» In den kommenden
Monaten sollen die Öffnungszeiten und das Personal weiter
ausgebaut werden. Ziel sei es, dass die Gäste auch nach einem
Abendkurs gemeinsam etwas essen oder trinken können. «Derzeit
suchen wir weitere Mitarbeitende im Stundenlohn für Abendoder
Wochenenddienste. Dabei legen wir Wert darauf, gute Gastgeber
einzustellen.»
Freie Stellen im
Bistro Overtime
Eine Gutscheinaktion und ein Film im Hallenbad
Seit dem 3. Dezember bietet das Sportzentrum eine besondere
Aktion an: Auf sämtliche Gutscheine gibt es bis und mit
Weihnachten einen Rabatt von zehn Prozent. Die Gutscheine
können mit frei wählbaren Beträgen an der Kasse bezogen
werden. Am 23. Dezember (11 und 16 Uhr) und 24. Dezember
(11 Uhr) wird im Hallenbad der Film «Lucas» gezeigt: Er erzählt
die Geschichte eines jungen Meeresbewohners, der sich an
Land in einen Jungen verwandelt. Der Film ist kostenlos, bezahlt
werden muss lediglich der Eintrittspreis für das Hallenbad.
Eine Publikation der Gemeinde Herisau