Technische Universität Berlin - Fachgebiet Marketing - TU Berlin
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Planung neuer Produkte<br />
Beispiel Morphologischer Kasten I<br />
Parameter Parameterausprägungen<br />
Öffnungszeiten<br />
Bedienung<br />
Hauptgerichte<br />
Art der Gerichte<br />
Preisniveau<br />
Zusatzangebote<br />
1<br />
Quelle: Malorny, Langer, Moderationstechniken<br />
Wie können wir unsere Betriebskantine organisieren?<br />
7 h bis 16 h 7 h bis 11 h 11 h bis 14 h<br />
2<br />
3<br />
Selbstbedienung<br />
Normale<br />
Mischkost<br />
<strong>Technische</strong> <strong>Universität</strong> <strong>Berlin</strong><br />
<strong>Fachgebiet</strong> <strong>Marketing</strong> Professor Dr. Volker Trommsdorff<br />
Am Tisch Automat<br />
Vollwertkost<br />
Exotisch<br />
Tellergerichte Zusammenstellung<br />
5 € 8 € 12 €<br />
Salate<br />
und Obst<br />
Snacks Nachtisch<br />
14 h bis 17 h<br />
Bestell-<br />
Service<br />
Vegetarisch<br />
Abgepackte<br />
Fertiggerichte<br />
ABWL Grundlagen <strong>Marketing</strong> – Produktpolitik 56<br />
15 €<br />
Gebäck
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