Beruf und Wirtschaft - Stadt Dorsten

Gesundheit und Umwelt
26
Q2615
Barbara Eisenhut
Elisabeth Vorholt
ab Sa., 15.01. (6x)
10.00 - 13.15 Uhr
24 Ustd./27,00 €
VHS; Raum 006
Q2616
Thorsten M. Huxel
ab Sa., 22.01. (6x)
10.00 - 13.15 Uhr
24 Ustd./27,00 €
Haldenwangschule
Ernährung
Gemeinsam kochen
und backen
Info · Brigitte Burbach-Braun 02362 · 664181
Beim gemeinsamen Einkauf lernen
Sie den sparsamen Umgang mit
Geld. Anschließend kochen und
backen Sie unter fachkundiger Leitung
nach Grundrezepten Gutes und
Leckeres.
Weitere Kurstermine: Sa., 29.01.;
19.02.; 05.03.; 16.04. und 30.04.
Arbeiten mit Holz
Sie lernen, sachgerecht mit Holz und
anderen Materialien zu arbeiten, um
kleine Gebrauchsgegenstände und
Geschenke zu fertigen.
Weitere Kurstermine: Sa., 12.02.;
26.02.; 12.03.; 09.04. und 23.04.
Lebensmittel und Zutaten für die Kurse
werden durch die Kursleitung beschafft.
Die anteiligen Kosten sind in der Kursankündigung
angegeben und bereits in
der Kursgebühr enthalten. Bitte beachten
Sie, dass bei kurzfristigen Absagen
Ihrerseits (ab 2 Tagen vor dem Kurstermin)
eine Rückerstattung der Lebensmittelumlage
leider nicht möglich ist.
Nicht verzehrte Speisen können Sie mit
nach Hause nehmen. Bitte bringen Sie
dazu geeignete Gefäße mit. Das VHSeigene
Geschirr steht für diesen Zweck
nicht zur Verfügung.
Kochkulturen -
Essen wie in fremden Ländern
Das Spannende am Reisen in andere
Länder ist die Begegnung mit dem
Andersartigen. Unvermittelt sieht
man sich fremden Sitten, Gebräuchen
und Speisen gegenüber. Die Art
und Weise zu kochen und zu essen
erzählt etwas über die Menschen und
ihre Kultur. Die Veranstaltungen
Q2710 bis Q2715 wollen Einblick
geben in die Kochkulturen der
genannten Länder.
Weitere Informationen und zahlreiche
Rezepte zu dieser Thematik bietet das
gleichnamige Buch von Gabriele Haar
(Klett-Verlag, ISBN 3-12-939840-6).
Thaiküche
einmal ohne Fleisch
Anstelle von Fleisch kommen hier
Eier, Fleischersatz aus Sojabohnen,
Tofu und verschiedene Gemüsesorten
zum Einsatz. Aber auch die
Abwandlung von fleischhaltigen zu
vegetarischen Gerichten ohne
Geschmacksverlust gehört zum Programm.
Probieren Sie, es lohnt sich!
Die Lebensmittelumlage von 12,00 €
ist in der Kursgebühr enthalten.
Spezialitäten und Weine
aus der Toskana
Die Toskana gilt als das Herz Italiens.
Die Verwendung erlesener und frischer
Zutaten, wie man sie hier findet,
hat die toskanische Küche zur
wohl besten und schmackhaftesten
Italiens und Europas gemacht. An
diesem Abend können Sie Spezialitäten
aus dieser Region zubereiten und
anschließend von passenden Weinen
begleitet genießen.
Die Lebensmittel- und Getränkeumlage
von 25,00 € sind in der Kursgebühr
enthalten.
Italienisches Ostermenü
Ein ausgefallenes Mittagsmahl im
Kreise der Familie beherrscht in Italien
das Osterfest. Das Essen umfasst
mehrere Gänge und bietet je nach
der kulinarischen Fantasie von Koch
oder Köchin sowohl Traditionelles als
auch Überraschendes. In jedem Fall
gehören ein Aperitif sowie passende
Weine, Wasser und Brot dazu. Die
verwendeten Rezepte entstammen
der "Cucina Della Mamma".
Die Lebensmittel- und Getränkeumlage
von 25,00 € sind in der Kursgebühr
enthalten.
Q2710
Natthapong Butdee-Ufer
ab Di., 08.03. (2x)
18.40 - 21.55 Uhr
8 Ustd./29,00 €
VHS; Raum 006
Q2711
Giovanni Chiaradia
Sa., 09.04.
10.00 - 15.00 Uhr
6 Ustd./39,00 €
VHS; Raum 006
Q2712
Giovanni Chiaradia
Sa., 12.03.
10.00 - 15.00 Uhr
6 Ustd./39,00 €
VHS; Raum 006