ERWACHSEN WERDEN - Wernigerode
ERWACHSEN WERDEN - Wernigerode
ERWACHSEN WERDEN - Wernigerode
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Kindertagesstätten<br />
DIE ERSTEN JAHRE<br />
■ Kinderküche der Stadt <strong>Wernigerode</strong><br />
Die zentrale Kinderküche ist eine<br />
Einrichtung der Stadt <strong>Wernigerode</strong>,<br />
die sich auf die Speiseversorgung<br />
für Kindereinrichtungen spezialisiert<br />
hat.<br />
Schonende Zubereitung, ein abwechslungsreiches<br />
Angebot, Sauberkeit<br />
und kontrollierte Hygiene<br />
gelten dabei als Qualitätskriterien.<br />
Ein hoher Anteil an frischen Lebensmitteln<br />
und mit großer Sorgfalt<br />
ausgesuchte Produkte finden<br />
täglich bei der Herstellung vollwertiger<br />
Mahlzeiten Berücksichtigung.<br />
Mit Wissen und Kompetenz der<br />
Mitarbeiter trägt die Zentralküche<br />
zur Ernährungserziehung bei und<br />
unterstützt die Erzieherinnen und<br />
Eltern bei der Vermittlung von<br />
Wissen zu gesundheitsförderndem<br />
Essverhalten.<br />
Wir kochen für 13 Kindereinrichtungen<br />
der Stadt <strong>Wernigerode</strong>.<br />
Anschrift<br />
Walther-Grosse-Ring 21<br />
38855 <strong>Wernigerode</strong><br />
Telefon<br />
03943 501202<br />
E-Mail zentralkueche@<br />
stadt-wernigerode.de<br />
Grundsätze unserer Arbeit<br />
� milde Würzung der Speisen<br />
� sparsamer Umgang mit Salz,<br />
Einsatz von Jodsalz<br />
� Bevorzugung von Kräutern als<br />
Würzung<br />
� Verzicht auf Geschmacks-<br />
verstärker, Süßungsmittel und<br />
künstliche Farbstoffe<br />
� Verzicht auf Phosphat in Fleisch<br />
und Wurst<br />
� Verzicht auf Alkohol und<br />
Alkoholaromen<br />
� verantwortungsvoller Umgang<br />
mit Zucker<br />
Was bieten wir an?<br />
� große Auswahl leckerer Gerichte<br />
� nationale und internationale<br />
Speisen<br />
� aktuelle Bioprodukte<br />
� vegetarische Köstlichkeiten<br />
� Gerichte für moslemische Kinder<br />
� Diät und Kostformen<br />
Träger<br />
Stadt <strong>Wernigerode</strong><br />
Ansprechpartner<br />
Küchenleiter,<br />
stellvertretende Küchenleiterin<br />
Öffnungszeiten<br />
5:30 bis 14:00 Uhr<br />
� auf Allergien<br />
abgestimmte Speisen<br />
� saisonale Aktionen<br />
(Sommer, Herbst etc.)<br />
� Themen-Aktionen<br />
(Fasching, Ostern etc.)<br />
� Hitlisten-Essen<br />
(Lieblingsgerichte der Kinder)<br />
Über das Kochen hinaus<br />
� Küchenkommissionen mit<br />
Leiterinnen der Einrichtungen<br />
� Unterstützung der Einrichtungen<br />
bei Festen und Feierlichkeiten<br />
� Ernährungserziehung in den<br />
Einrichtungen<br />
� Eltern-Kinder-Kochstudium<br />
� Durchführung von Elternabenden<br />
über gesunde Ernährung<br />
� Informationen über Neuestes<br />
rund um Lebensmittel<br />
Aufnahmekapazität<br />
1.000 Essen am Tag<br />
Zielgruppe<br />
Krippen- und Kindergartenkinder<br />
30
Change language