Programmheft - Volkshochschule Mühldorf a. Inn

Mühldorf a. Inn
www.vhs-muehldorf.de
W53015
Tee: Kult aus der Tasse
Ute Maria Schmidt,
Hauswirtschafterin
Ein „Tee-Nachmittag“ für
Wissensdurstige und Genießer.
Haben Sie eine Schwäche für Tee? Dann
entdecken Sie bei einer Tasse (Schwarz-)
Tee die Stärken dieses vielseitigen Getränks!
Kein anderes Getränk kann was
Tee kann, nämlich anregen oder beruhigen
- ganz nach Wunsch und Zubereitungsart.
Wir werden uns mit dem
perfekten Aufguss, der Teequalität, der
Geschichte und der Wirkung auf uns
selbst beschäftigen und einen Blick in
die verschiedenen Teekulturen wie England,
Russland oder Ostfriesland werfen.
Nach so viel Theorie können Sie
sich beim „Five o´clock tea“ mit verschiedenen
Kuchen und Gebäck, herzhaften
Snacks und nicht zuletzt einer guten Tasse
Tee stärken.
In Zusammenarbeit mit „Uta´s Wunderland“
Sonntag, 18.11.2012, 14 - 18 Uhr
€ 17,50 zzgl. Materialkosten bis € 3,-
Mühldorf, vhs-Zentrum, Schlörstr. 1
W53016
Kaffee genießen: Die Sinne
ansprechen mit Espresso
Rudolf Werner
Zum Einstieg etwas zur Geschichte des
Kaffees: Was macht einen guten Kaffee
aus? Woher kommt er, wie wird er verarbeitet,
wie wird er gehandelt?
Unterschied zwischen Filterkaffee und
Espresso: Welche Wirkungen hat der Kaffee
auf Körper und Geist? Genießen und
verkosten: Wir bereiten uns einen frisch
gemahlenen Espresso zu und verfeinern
ihn mit Gewürzen.
Samstag, 10.11.2012, 9.30 - 12.30 Uhr
€ 15,- zzgl. € 3,- Materialkosten
Mühldorf, vhs-Zentrum, Schlörstr. 1
W53017
Führung durch die
Wasserburger Kaffeerösterei
Klaus Peter Rechenauer
In der Wasserburger Kaffeerösterei von
Klaus Peter Rechenauer werden ausschließlich
Spitzen-Rohkaffees aus aller
Welt geröstet. Das besondere Röstverfahren
wird auf einem 50 Jahre alten,
gusseisernen Trommelröster bei niedriger
Temperatur durchgeführt. Durch
die Langzeitröstung entfalten sich die
Aromen der jeweiligen Rohkaffeesorten
genau so wie es sein soll.
Der informative und unterhaltsame
Vormittag beginnt mit einem kleinen
Frühstück mit Kaffee und Croissants.
Während dessen referiert Röstereichef
Klaus Peter Rechenauer persönlich über
Rohkaffeeauswahl, Kaffeesorten und
Röstverfahren. Anschließend folgt die
Führung durch die Rösterei.
Samstag, 20.10.2012, 9 - 12 Uhr
€ 15,- inkl. kleinem Frühstück
Wasserburger Kaffeerösterei, Am
Eschengrund 2, 83135 Schechen
W53018
Tischlein deck dich: Der schön
gedeckte Tisch zu Weihnachten!
Maria Asanger
Es wird ein Tisch für das Abendmenü gestaltet
und gedeckt, die Tischdekoration
gebastelt und es werden Techniken für
das Serviettenfalten gezeigt.
Bitte mitbringen: Schere, Kleber und Bleistift
Dienstag, 27.11.2012, 18.30 - 20.30 Uhr
€ 8,50 zzgl. Materialkosten bis € 5,-
Mühldorf, vhs-Zentrum, Schlörstr. 1
Natur pur!
W53050
Alles über´s Räuchern
Monika Schümann
Sie erfahren Wissenwertes über das Räuchern,
über Mythen und Legenden. Das
Räuchern war früher ein fester Bestandteil
des menschlichen Lebens und diese
alten Bräuche und Ritualien werden wiederbelebt.
Fragen wie „Wofür ist Räuchern
gut?“ bzw. „Wofür braucht man
es“ werden beantwortet sowie verschiedene
Materialien verräuchert!
Samstag, 01.12.2012, 15 - 18 Uhr
€ 13,-
Mühldorf, vhs-Zentrum, Schlörstr. 1
W53056
Pilze, Beeren, Kräuter...
Dr. Ute Künkele
Auf der spätsommerlichen Wanderung im
Mettenheimer Forst suchen wir essbare,
giftige und kuriose Pilze. Die Bestimmung
von Beeren, Heilpflanzen und Kräutern,
mit Tipps zur Verwendung rundet dieses
naturkundliche Seminar ab.
Familien sind herzlich willkommen (Kinder
ab 5 Jahren)!
Bitte mitbringen: Pilzkorb, Messer,
Sammeldosen, Schreibunterlagen
Samstag, 15.09.2012, 9 - 13 Uhr
€ 17,50
Mettenheim, vhs im
Gemeindezentrum, Klosterstr. 22
W53060
Naturkosmetik: Wellness für
Körper, Haut und Haar
Monika Schümann
Sie lernen hochwertige Kosmetikartikel
selbst herzustellen. Mit natürlichen
Grundmaterialien zaubern Sie Ihre persönlichen
Pflegeprodukte: Tagescreme
nach Hauttyp, Reinigungsmilch, Lippenbalsam,
Deo, Körperbutter, Haarshampoo
oder Duschgel.
Bitte mitbringen: Arbeitsmantel oder alte
Kleidung
Samstag, 13.10.2012, 13 - 18 Uhr
€ 19,50
zzgl. Materialkosten bis zu € 16,50
Mühldorf, vhs-Zentrum, Schlörstr. 1
Beachten Sie bitte unseren Bereich
„Kosmetik“ auf Seite 165
Kräuterlehrgang
W53055
5. Modul: „Durch Büsche und
Hecken“
Monika Schümann
Es wird langsam Herbst und wir schauen
uns die Früchte zum Ernten an. Was kann
ich alles sammeln und was mach ich nur
mit den vielen Früchten? Wie verarbeite
ich diese. All das wollen wir besprechen
und uns ansehen und natürlich etwas
verarbeiten, was wir alle mit nach Hause
nehmen können. Wir werden auch Kräuter
sammeln für eine Pechsalbe.
Bitte mitbringen: Sammelkorb
Montag, 24.09.2012, 13 - 18 Uhr
€ 22,- zzgl. Materialkosten bis zu € 10,-
(für Essen und evtl. Materialien)
Treffpunkt: vhs-Zentrum Schlörstraße
W53055-1
„Kleine Kräuterhexe“
Monika Schümann
Im letzten Modul werden wir ein Kräuterfest
mit Lagerfeuer veranstalten, wo
jeder Teilnehmer sein Abschlusszertifikat
als „Kleine Kräuterhexe“ erhält.
Nur für Personen, die an mindestens
einem der fünf Module teilgenommen
haben!
Montag, 15.10.2012, 13 - 18 Uhr
kostenlos zzgl. Materialkosten bis zu
€ 10,- (für Essen und evtl. Materialien)
Treffpunkt: vhs-Zentrum Schlörstraße
Werner Rudolf
Home-Barista
181
Uta´s Wunderland
Monika Schümann
staatl. geprüfte
Kräuterpädagogin,
TEH-Praktikerin
Dr. Ute Künkele
Biologin