<strong>Mühldorf</strong> a. <strong>Inn</strong> www.vhs-muehldorf.de W53015 Tee: Kult aus der Tasse Ute Maria Schmidt, Hauswirtschafterin Ein „Tee-Nachmittag“ für Wissensdurstige und Genießer. Haben Sie eine Schwäche für Tee? Dann entdecken Sie bei einer Tasse (Schwarz-) Tee die Stärken dieses vielseitigen Getränks! Kein anderes Getränk kann was Tee kann, nämlich anregen oder beruhigen - ganz nach Wunsch und Zubereitungsart. Wir werden uns mit dem perfekten Aufguss, der Teequalität, der Geschichte und der Wirkung auf uns selbst beschäftigen und einen Blick in die verschiedenen Teekulturen wie England, Russland oder Ostfriesland werfen. Nach so viel Theorie können Sie sich beim „Five o´clock tea“ mit verschiedenen Kuchen und Gebäck, herzhaften Snacks und nicht zuletzt einer guten Tasse Tee stärken. In Zusammenarbeit mit „Uta´s Wunderland“ Sonntag, 18.11.2012, 14 - 18 Uhr € 17,50 zzgl. Materialkosten bis € 3,- <strong>Mühldorf</strong>, vhs-Zentrum, Schlörstr. 1 W53016 Kaffee genießen: Die Sinne ansprechen mit Espresso Rudolf Werner Zum Einstieg etwas zur Geschichte des Kaffees: Was macht einen guten Kaffee aus? Woher kommt er, wie wird er verarbeitet, wie wird er gehandelt? Unterschied zwischen Filterkaffee und Espresso: Welche Wirkungen hat der Kaffee auf Körper und Geist? Genießen und verkosten: Wir bereiten uns einen frisch gemahlenen Espresso zu und verfeinern ihn mit Gewürzen. Samstag, 10.11.2012, 9.30 - 12.30 Uhr € 15,- zzgl. € 3,- Materialkosten <strong>Mühldorf</strong>, vhs-Zentrum, Schlörstr. 1 W53017 Führung durch die Wasserburger Kaffeerösterei Klaus Peter Rechenauer In der Wasserburger Kaffeerösterei von Klaus Peter Rechenauer werden ausschließlich Spitzen-Rohkaffees aus aller Welt geröstet. Das besondere Röstverfahren wird auf einem 50 Jahre alten, gusseisernen Trommelröster bei niedriger Temperatur durchgeführt. Durch die Langzeitröstung entfalten sich die Aromen der jeweiligen Rohkaffeesorten genau so wie es sein soll. Der informative und unterhaltsame Vormittag beginnt mit einem kleinen Frühstück mit Kaffee und Croissants. Während dessen referiert Röstereichef Klaus Peter Rechenauer persönlich über Rohkaffeeauswahl, Kaffeesorten und Röstverfahren. Anschließend folgt die Führung durch die Rösterei. Samstag, 20.10.2012, 9 - 12 Uhr € 15,- inkl. kleinem Frühstück Wasserburger Kaffeerösterei, Am Eschengrund 2, 83135 Schechen W53018 Tischlein deck dich: Der schön gedeckte Tisch zu Weihnachten! Maria Asanger Es wird ein Tisch für das Abendmenü gestaltet und gedeckt, die Tischdekoration gebastelt und es werden Techniken für das Serviettenfalten gezeigt. Bitte mitbringen: Schere, Kleber und Bleistift Dienstag, 27.11.2012, 18.30 - 20.30 Uhr € 8,50 zzgl. Materialkosten bis € 5,- <strong>Mühldorf</strong>, vhs-Zentrum, Schlörstr. 1 Natur pur! W53050 Alles über´s Räuchern Monika Schümann Sie erfahren Wissenwertes über das Räuchern, über Mythen und Legenden. Das Räuchern war früher ein fester Bestandteil des menschlichen Lebens und diese alten Bräuche und Ritualien werden wiederbelebt. Fragen wie „Wofür ist Räuchern gut?“ bzw. „Wofür braucht man es“ werden beantwortet sowie verschiedene Materialien verräuchert! Samstag, 01.12.2012, 15 - 18 Uhr € 13,- <strong>Mühldorf</strong>, vhs-Zentrum, Schlörstr. 1 W53056 Pilze, Beeren, Kräuter... Dr. Ute Künkele Auf der spätsommerlichen Wanderung im Mettenheimer Forst suchen wir essbare, giftige und kuriose Pilze. Die Bestimmung von Beeren, Heilpflanzen und Kräutern, mit Tipps zur Verwendung rundet dieses naturkundliche Seminar ab. Familien sind herzlich willkommen (Kinder ab 5 Jahren)! Bitte mitbringen: Pilzkorb, Messer, Sammeldosen, Schreibunterlagen Samstag, 15.09.2012, 9 - 13 Uhr € 17,50 Mettenheim, vhs im Gemeindezentrum, Klosterstr. 22 W53060 Naturkosmetik: Wellness für Körper, Haut und Haar Monika Schümann Sie lernen hochwertige Kosmetikartikel selbst herzustellen. Mit natürlichen Grundmaterialien zaubern Sie Ihre persönlichen Pflegeprodukte: Tagescreme nach Hauttyp, Reinigungsmilch, Lippenbalsam, Deo, Körperbutter, Haarshampoo oder Duschgel. Bitte mitbringen: Arbeitsmantel oder alte Kleidung Samstag, 13.10.2012, 13 - 18 Uhr € 19,50 zzgl. Materialkosten bis zu € 16,50 <strong>Mühldorf</strong>, vhs-Zentrum, Schlörstr. 1 Beachten Sie bitte unseren Bereich „Kosmetik“ auf Seite 165 Kräuterlehrgang W53055 5. Modul: „Durch Büsche und Hecken“ Monika Schümann Es wird langsam Herbst und wir schauen uns die Früchte zum Ernten an. Was kann ich alles sammeln und was mach ich nur mit den vielen Früchten? Wie verarbeite ich diese. All das wollen wir besprechen und uns ansehen und natürlich etwas verarbeiten, was wir alle mit nach Hause nehmen können. Wir werden auch Kräuter sammeln für eine Pechsalbe. Bitte mitbringen: Sammelkorb Montag, 24.09.2012, 13 - 18 Uhr € 22,- zzgl. Materialkosten bis zu € 10,- (für Essen und evtl. Materialien) Treffpunkt: vhs-Zentrum Schlörstraße W53055-1 „Kleine Kräuterhexe“ Monika Schümann Im letzten Modul werden wir ein Kräuterfest mit Lagerfeuer veranstalten, wo jeder Teilnehmer sein Abschlusszertifikat als „Kleine Kräuterhexe“ erhält. Nur für Personen, die an mindestens einem der fünf Module teilgenommen haben! Montag, 15.10.2012, 13 - 18 Uhr kostenlos zzgl. Materialkosten bis zu € 10,- (für Essen und evtl. Materialien) Treffpunkt: vhs-Zentrum Schlörstraße Werner Rudolf Home-Barista 181 Uta´s Wunderland Monika Schümann staatl. geprüfte Kräuterpädagogin, TEH-Praktikerin Dr. Ute Künkele Biologin
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