InFluential_Magazine_May_June_2017

Spanish
La vitamina A y los betacarotenos son
esenciales para la visión. Los encontramos
en los tomates, las espinacas, el hígado,
los huevos, la leche y las zanahorias. Estos
componentes ayudan a la regeneración
de la redopsina (proteína transmembranal
que, en humanos, se encuentra en los
discos de los bastones de la retina).
PIEL
Es el órgano más extenso del cuerpo y
necesita vitamina E (aguacate, semillas de
girasol, nueces y almendras), betacarotenos
(brócoli, acelgas y espinacas) y vitamina
C (naranja, mandarina, limón, toronja y
guayaba). Todas estas sustancias ayudan
a formar colágeno y darle firmeza a la
epidermis. Por ultimo, la piel se reforma
constantemente y necesita proteínas
como el pollo o el pescado para apoyar
esta regeneración.
SANGRE
Para evitar deficiencias nutricionales
en la sangre el cuerpo necesita hierro,
ácido fólico y cianocobalamina
(vitamina B12). Estos nutrientes
están en el hígado, las hojas verdes
y las carnes rojas.
INTESTINOS
Para promover un correcto tránsito digestivo
es necesario alimentarnos
con frutas con cáscaras e ingredientes
ricos en fibra como las
naranjas, las mandarinas, los frijoles,
las lentejas, los aguacates,
los nopales, las semillas de chia,
la avena y el arroz integral. También
podemos tomar en cuenta
los laxantes naturales como la papaya,
las ciruelas y las pasas.
HUESOS
Los huesos son el sostén del
cuerpo y están formados por
sustancias como el calcio, el fosforo
y la osteína. Para mantenerlos
sanos debemos consumir lácteos,
frutos secos, sardinas, tofu, espinacas y
jugo de naranja.
El agua, sin duda, es el elemento
más importante para el organismo.
Nuestro cuerpo es 75% agua
y por esta razón debemos
estar bien hidratados para
mantener los órganos en
optimo funcionamiento. l
156 SPANISH FLUENTIAL MAYO / JUNIO 2017