El Cultivo del Arroz en Venezuela - Portal de Publicaciones ...

Luziola (Luziola subintegra y Luziola pittieri)
Es una especie cuyas características de propagación le dan un perfil
de maleza perenne. Su hábitat preferente es el ambiente húmedo y acuático.
Durante los primeros estados de crecimiento se parece mucho a la planta
de arroz, por ello se le considera como una maleza mimética del cultivo
(Pabón 1988). Sus hojas son glabras y tienen una lígula muy alargada
(Figura X-3). Su reproducción se realiza por semilla o a través de la
producción de estolones. Es una planta monoica, es decir, con inflorescencias
masculina y femenina en el mismo pie. Pese a que su distribución no
alcanza carácter generalizado en los arrozales, no deja de considerarse,
actualmente, como especie de alto potencial de peligro.
Figura X-3. Luziola.
Arroz rojo o negro (Oryza sativa L.)
Se trata de una especie anual, de la misma naturaleza del arroz comercial
y con las mismas preferencias ambientales. El estudio de la especie ha
detectado la existencia de diversos biotipos, entre los que destaca el llamado
«rojo varietal», cuya similitud con el arroz comercial dificulta su
diferenciación en el campo, y su identificación sólo es posible en la molinería
con la detección del color rojizo del pericarpio y, algunas veces, del
endosperma. Al igual que el arroz comercial, sus hojas tienen lígulas y
aurículas bien desarrolladas. A diferencia de otros biotipos, el arroz rojo
varietal acusa un bajo porcentaje de desgrane en el campo y esto permite el
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