El Cultivo del Arroz en Venezuela - Portal de Publicaciones ...

En materia de suplencia de agua propiamente, para efectos de la
germinación de la semilla, los requerimientos hídricos del cultivo son bajos.
En este sentido, la dotación del riego debe realizarse con la finalidad de
lograr solamente el humedecimiento del suelo hasta el punto de saturación.
El mantenimiento de una lámina de agua durante la etapa de germinación
del arroz afecta dicho proceso, por este hecho deben drenarse rápidamente
aquellos sitios donde el agua permanece estancada y en los cuales la semilla
se encuentra germinando.
Los riegos posteriores a la germinación se efectúan atendiendo al
mantenimiento de la humedad del suelo y la incorporación de la lámina de
agua se recomienda realizarla cuando la altura del cultivo lo permita,
regularmente después de los 15 a 16 días de la siembra, salvo que el efecto
de otra práctica complementaria de manejo estime retardarla.
Mientras el cultivo permanece inundado es importante mantener el
agua en constante movimiento y reposición para conservar una temperatura
adecuada para el buen desarrollo de la planta. De esta forma se evita el
efecto negativo que sobre el cultivo tienen los altibajos de la temperatura
del agua estancada.
En cuanto a la etapa de macollamiento, estudios foráneos (De Datta
1986) y locales (Fonaiap-Fundación Polar 1995) destacan la restricción
de este proceso bajo espesor de lámina de inundación superior a los 15
cm. De hecho, las mejores expresiones de ahijamiento se producen bajo
condiciones de suelo saturados (no inundados).
Anteriormente, era común la práctica de suspender el riego de
inundación y drenar el campo alrededor de 35 días después de la siembra,
o 25 días después de la emergencia de la plántula, y por un período de
cinco a siete días, para favorecer el macollamiento del arroz. Esta modalidad
permitía además la liberación de gases, de alguna fitotoxicidad para el
cultivo, producidos bajo la condición de inundación inicial (Figura V-1),
aun cuando también favorece la aparición de malezas.
El momento oportuno para realizar el drenaje de campo, para los
efectos de cosecha, depende principalmente de la capacidad de retención
de agua de los suelos. En este sentido, bajo condiciones de textura arcillolimosa,
se considera conveniente efectuar el desagüe alrededor de diez días
antes de la fecha prevista de corte. En el período de lluvias se recomienda
dejar abiertos todos los drenajes.
55