El Cultivo del Arroz en Venezuela - Portal de Publicaciones ...

cación de esta labor a los efectos de lograr un mejor control y manejo de
malezas. Los valores relativos correspondientes a siembra, fertilización y
cosecha, incluido transporte, se presentan con similar incidencia dentro de
los respectivos costos de producción; pero de cualquier forma, la mayor
fluctuación que pudiera observarse en relación con la cosecha y el transporte,
lógicamente está asociada con mayores rendimientos del arroz paddy.
Pese a los beneficios puntuales o momentáneos determinados por incrementos
del precio de recepción del arroz paddy, generalmente el continuo
ajuste de costos regularmente conduce a que el equivalente de rendimiento
unitario para efectos de cubrir el costo de producción correspondiente,
se estime sobre 3.500 o 4.000 kg/ha, lo que significa que para la
expectativa de una buena rentabilidad, los valores de producción deban
mantenerse por encima de 4.500 o 5.000 kg/ha.
En el Cuadro XV-2 se relaciona la equivalencia del costo de producción
en términos de kilogramos de arroz que se requieren producir para
compensar dicho costo en cada sector de trabajo, estimando en 400 Bs./kg
el precio recibido por el productor para el período de estudio. También se
indica el costo calculado para producir un kilogramo de arroz, tomando en
cuenta las diferentes expectativas de producción.
Cuadro XV-2. Costos de producción de arroz en términos de
producto requerido para compensar el costo
monetario por unidad de superficie y costo
calculado de un kilogramo de arroz cosechado.
Concepto ASOPORTUGUESA APROSCELLO APROSIGUA
Costo total 1.463.132 1.243.148 1.795.882
(Bs/ha)
Valor unitario 400 400 400
(Bs./kg)
Costo aprox. 3.657,8 3.107,8 4.489,7
(kg de arroz/ha)
Expectativa 5.000 - 5.500 5.000 – 5.500 6.000 – 6.500
de producción
(kg/ha)
Costo de produc. 292 - 266 248 - 226 299 - 276
por kilogramo
de arroz
(Bs./kg)
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