El Cultivo del Arroz en Venezuela - Portal de Publicaciones ...

Limpieza y clasificación
Esta labor consiste en separar la semilla de arroz sobre la base de
diferencias en peso y tamaño (diámetro y longitud) de materiales extraños
como semillas de maleza, de otros cultivos o variedades distintas; por acción
simultánea de zarandas, cilindros alveolados o discos y corrientes de
aire, donde se eliminan impurezas y semillas vanas no separadas por los
tamices. Con esta operación se garantiza la pureza física de la semilla.
Tratamiento y ensacado
Una práctica adoptada por los productores de semilla de arroz ha sido
su tratamiento con una mezcla de insecticida y funguicida, con el objeto de
evitar deterioro durante el almacenamiento y el ataque de insectos y agentes
patógenos; además de proteger la semilla en los primeros estados de
crecimiento del cultivo. La semilla debe ser empacada en sacos nuevos,
para que no exista la posibilidad de contaminación.
Almacenamiento de la semilla de arroz
El almacenamiento del producto es factor esencial para un programa
exitoso de semilla. El almacenamiento adecuado preserva la viabilidad y el
vigor de la semilla desde la cosecha hasta su mercadeo, protegiendo la inversión,
así como la seriedad del programa mismo. Es posible que la semilla se
produzca dentro del más cuidadoso sistema de inspección, y que la cosecha
se realice en época oportuna, utilizando el equipo de beneficio más conveniente,
recibiendo además el procesamiento de más alta calidad. Sin embargo,
una parte o la totalidad de la inversión de tiempo, esfuerzo y dinero,
corre el riesgo de perderse si se almacena en malas condiciones a nivel de
humedad muy elevada.
La semilla de arroz se almacena por dos razones:
- Las épocas de cosecha y de siembra no coinciden, lo que conlleva a
la necesidad de conservarla durante un tiempo, hasta su uso.
- Preservar o mantener la calidad fisiológica de la semilla, minimizando
la tasa de deterioro; para ello la semilla debe tener bajo contenido de humedad,
entre 10 y 12% y el almacén ya sea natural o artificial, debe proveer
baja temperatura, 12° C y baja humedad relativa, 50 a 55 por ciento.
Es necesario tener presente que en el almacenaje de los lotes, éstos no
deben sobrepasar 20.000 kg, manteniéndose debidamente identificados y
dispuestos de forma tal que faciliten su inspección.
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