Projecte Sabers Cereals_def_web - Fundació del Món Rural

afilada, disposada horitzontalment arran de terra, sega les espigues que van quedant
apilades en gavelles. Per facilitar el transport i emmagatzematge de les tiges i espigues
es fabriquen les garbes, tot relligant un conjunt de gavelles amb la mateixa tija. Un cop
lligades les garbes, s’apilen en construccions verticals disposades per tal de protegir el
gra de les espigues de l’aigua i del vent. Romanen així uns quants dies per tal que el
gra s’acabi d’assecar abans de la batuda. Aquestes construccions es coneixen amb el
nom de garberes.
Figura 14. La imatge mostra com es prepara la màquina gavelladora. L’acció de la
palanca de ferro allibera la barra dentada que queda fixada horitzontalment arran de
terra. A peu dret al costat de la mula o assegut al seient de ferro de la pròpia màquina,
el pagès guia l’animal de tir que arrastra la gavelladora per la sega del cereal.
Font: Autor Jordi Serarols i Fajas.
La construcció de garberes requereix d’una bona tècnica ja que si no es fa correctament,
l’aigua de la pluja s’hi acumula dins i es podreix la collita. Aquesta tasca es feia
manualment fins que van aparèixer les màquines lligadores. La sega amb gavelladora
no va durar gaires anys, ja que poc després de la seva aparició van arribar els motors i
la maquinària es va anar especialitzant fins les actuals màquines segadores-batedores.
Fundació del Món Rural/ Àrea de Medi Ambient: gemma.estany@fmr.cat / marc.costa@fmr.cat
27