Projecte Sabers Cereals_def_web - Fundació del Món Rural

En el cas de secà, els mètodes tradicionals no mecanitzats encara es duen a terme
actualment, mentre que a regadiu, no s’ha trobat cap cas i s’han documentat les tasques
ancestrals que es mantenen en festivitats que les rememoren.
Recollida de dades:
La informació oral s’ha obtingut de la realització d’entrevistes en profunditat semi-
estructurades 1 a Josep Puig de Ca l’Andreu (Veciana, Anoia) i a Sebastià Cherta
arrossaire de Sant Jaume d’Enveja (Montsià), les qual han estat enregistrades en àudio i
han estat transcrites. D’altra banda, per a la recollida de dades també s’ha procedit a
l’observació participant, on l’investigador ha participat activament en les tasques
relacionades amb el cultiu dels cereals. Aquest tipus de treball, juntament amb les
converses informals durant el recorregut pel territori, nodreix la qualitat de la
informació a partir de la pròpia experiència. En aquestes sessions, programades segons
el moment clau del cicle del cultiu, s’ha realitzat el reportatge gràfic, el qual
complementa la descripció de les tasques ancestrals amb imatges actuals. S’ha ampliat
la informació amb fonts bibliogràfiques per tal de completar la descripció de les
tasques agrícoles.
Tractament de la informació obtinguda:
S’ha realitzat una anàlisi de contingut, per tal d’extreure la informació relacionada amb
la pràctica tradicional de cultiu dels cereals, i una anàlisi de discurs, per valorar la
percepció que els entrevistats tenen sobre aquesta temàtica. La informació referent a la
descripció de les tasques de cultiu, s’han dividit i ordenat segons l’estació de l’any en
què tenen lloc. La divisió temporal per estacions recorda l’estret lligam entre l’activitat
agrària i les condicions ambientals. El pas del temps s’escenifica com un cicle de vida, i
permet fer-se una idea de les formes de viure al món rural.
1 Consultar el guió de l’entrevista oral als Annexes d’aquest treball.
Fundació del Món Rural/ Àrea de Medi Ambient: gemma.estany@fmr.cat / marc.costa@fmr.cat
9