Projecte Sabers Cereals_def_web - Fundació del Món Rural

fangueig és anivellar el terreny de les parcel les que, a causa dels sediments dipositats
procedents de l’aigua dels canals d’inundació, han desnivellat el terreny. D’aquesta
manera es podrà controlar millor el nivell de l’aigua durant el cicle del cultiu.
Finalment, abans de la inundació s’abonen els camps amb fertilitzants orgànics. En
l’actualitat, es tornen a abonar una o dues vegades entre finals de maig i principis de
juny i al juliol i s’utilitzen fertilitzants minerals.
Cal tenir en compte que en el cultiu de l’arròs no existeix el guaret. Precisament aquest
cultiu ha estat utilitzat per reposar la terra d’altes cultius agrícoles més intensius.
“Abans, al Delta, la gent tenien horta i per fer descansar la terra aprofitaven
per fer arròs”
5.2 Vocabulari
Birbar: acció que consisteix en arrencar les males herbes dels sembrats.
Boquera: obertura que connecta el canal d’inundació i la parcel la d’arròs.
Cribar: terme local que es refereix al garbellat del gra després de la batuda i ventada.
Corbella: tipus de falç de curvatura més suau.
Empall: retall de la garba de palla sense batre.
Fanguejar: enterrament de les restes de la collita per preparar les parcel les d’arròs.
Griva: mot utilitzat localment per denominar les piles de gra i palla generades després
de la batuda a punt per ser ventades.
Quadro: terminologia local per denominar la parcel la o camp de cultiu de l’arròs.
Revoldre: terminologia local per denominar la preparació de parcel les i l’eliminació
de males herbes abans de la sembra.
Solcadora: eina de fusta formada per un mànec llarg i un suport perpendicular sobre el
qual s’adossaven entre quatre i sis peces de fusta per solcar el gra en el procés de
soleig.
Sorrac: falç grossa usada a mode de serra.
Tiràs o barquet: vehicle sense rodes arrossegat per un animal de tir que s’empra per al
transport de les garbes.
Fundació del Món Rural/ Àrea de Medi Ambient: gemma.estany@fmr.cat / marc.costa@fmr.cat
41