Projecte Sabers Cereals_def_web - Fundació del Món Rural

Quines són les principals labors que fa?
El primer treball que es fa és “fanguejar”, que és l’enterrament de la collita
anterior. Llavors hi ha l’acondicionament i preparació del terreny amb anivellacions.
Després es prepara “el llit de sembra”, deixar la terra en condicions per sembrar que
se’n diu “revoldre”. Llavors toca sembrar la llavor i fas les aplicacions d’herbicides i/o
fitosanitaris necessaris. Després l’aplicació d’adob i després ja ve la collita.
Què fa per preparar la terra? Com i quan?
Pots deixar llest per sembrar directament i llavors ja sembres o sinó ho tens de
revoldre. Revoldre més que res té doble sentit ja que aprofitant que deixes la terra
llesta per sembrar ja combats la mala herba o “arròs salvatge” que en diem. De fet es
sembra el mateix. Si has d’aplicar herbicida ja tens que deixar el terreny preparat
abans de tirar l’aigua. Les màquines pràcticament són les mateixes, o vas pel sec o vas
pel fang, utilitzant una “fresadora” o un “rulo” que és un “rodillo” d’aquells mecànics.
Fa servir algun tipus de fertilització? Com i quan?
Si, normalment els químics. Lo més normal és el sulfat amoni (sal que diem),
urea i complexes formalitzats. Això se sol fer cap al juny.
Què fa amb les males herbes que creixen al cultiu?
(ídem)
Fa rotacions de cultiu? Cada quan?
No, de fet abans el Delta la gent que feia arròs ho feia per deixar descansar la
terra perquè tenien horta. Per fer descansar la terra aprofitaven per fer arròs.
Cultiu mixt: realitza algun tipus de cultiu associat al cereal? Quin? Per què?
No.
Sol fer cremes de rostolls?
Pels marges i com a cosa molt puntual. Estan prohibides i només es poden fer
controlades i a l’època que toca.
Rep alguna ajuda tècnica i/o econòmica des d’alguna entitat pública o privada
(DAAR, fons europeus, etc..) per gestionar l’explotació?
Rebem les subvencions de la PAC, i la del pagament de cultiu únic que se’n diu.
Per part de l’IRTA s’organitza una jornada a l’any, però el més habitual és
l’assessorament tècnic per part dels enginyers de les cases comercials dels
productes.
Fundació del Món Rural/ Àrea de Medi Ambient: gemma.estany@fmr.cat / marc.costa@fmr.cat
57