Projecte Sabers Cereals_def_web - Fundació del Món Rural

8. Creences
Em sabria dir alguna creença popular sobre el cultiu de l’arròs?
Els vells deien que “L’arròs vol foc al cap i aigua als peus”.
El vent de llevant és molt dolent perquè aixeca el fang.
L’arròs del Delta té alt contingut de midó.
9. Enfermetats o plagues
Quines plagues ha viscut el seu cereal?
El “Xilo” (“lo cuc” o barrinador) i atacs de fongs a l’espiga en el moment
d’espigar l’arròs.
Què fa per tractar-les? Ha rebut alguna ajuda institucional per combatre-les?
Per combatre el “Xilo” se n’encarrega l’Associació de Defensa Vegetal (ADV),
posant trampes fenhormones a cada parcel la i fent el seguiment d’aquesta plaga en
concret. Pels fongs s’apliquen tractament de fungicides un cop a l’estiu com a mínim.
Quins productes/eines fa servir?
Per aplicar fungicides es fa per tractaments aeris. Pels insecticides està prohibit
tirar-ne i es fa amb trampes de fenhormones. Només n’apliquen ells puntualment en
algun punt en concret quan hi ha algun focus “una mica bèstia”.
10. Destí producció i estructura econòmica
Quin és el destí de la seva producció? (%autoconsum, % venda)?
La gent de vegades algú se’n guarda una mica. Hi ha gent que encara té algun
molient petit per moldre’l. Però pràcticament tothom ho ven.
Quins canals de distribució utilitza?
Ho vens directament als comercials de cada casa o ho portes a la cooperativa.
Més o menys cada casa comercial té un representant aquí el Delta i ja se sap qui és qui.
Hi ha un que compra per una marca, un altre que compra per a dos, etc. Normalment hi
ha tres compradors.
Quina és l’activitat econòmica predominant a la comarca?
El sector de l’arròs.
Participa a alguna cooperativa?
Fundació del Món Rural/ Àrea de Medi Ambient: gemma.estany@fmr.cat / marc.costa@fmr.cat
58