Projecte Sabers Cereals_def_web - Fundació del Món Rural

fertilització dels camps. D’altre cantó, les condicions anaeròbies d’un nivell d’aigua
elevat eviten el creixement de males herbes.
“L’arròs vol foc al cap i aigua als peus”
En comptades ocasions, quan s’inunden els camps es forma boira baixa. El fenomen es
produeix quan existeix una diferència de temperatures molt acusada entre els camps
escalfats al sol, l’aigua d’inundació i la temperatura ambient. El procés comença quan
l’aigua freda contacta amb la terra calenta i s’evapora format una massa d’aire
escalfada que es condensa en ascendir a l’atmosfera formant la boira.
La sembra o plantació de l’arròs
Inicialment, la sembra directa era la tècnica més estesa. Aquesta consistia en sembrar
directament les llavors de l’arròs manualment, escampant-les uniformement als camps
prèviament inundats (Figura 22). Tot i així, aquest sistema era poc eficient ja que també
hi creixien males herbes que feien competència a la planta d’arròs.
Figura 22. Sembra directa segons el mètode
manual als camps d’arròs prèviament inundats.
Font: Autor Jordi Serarols i Fajas.
A principis del segle XX es va introduir el sistema de trasplantar, que suposà un avenç
important en la tècnica del cultiu en aquells moments. Aquest sistema tradicional
Fundació del Món Rural/ Àrea de Medi Ambient: gemma.estany@fmr.cat / marc.costa@fmr.cat
35