Química 4

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS
Enlace peptídico
1
Unidad 2 Macromoléculas vitales
1. El dipéptido alanilglicina puede unirse al aminoácido cisteína para formar
dos tripéptidos distintos. a) Escribe la ecuación que representa la
formación de los dipéptidos. b) Anota la secuencia de aminoácidos
usando letras.
2
3
4
O O O
H2N–CH–C–NH–CH2–C–OH H2N–CH–C–OH CH3 CH2 SH
Alanilglicina (ala-gly) Cisteína (cys)
– Debemos representar la formación de dos tripéptidos mediante
una ecuación y escribir las secuencia de aminoácidos usando letras.
– Contamos con la fórmula estructural del dipéptido y del aminoácido.
– Sabemos que la unión entre el dipéptido y el aminoácido debe ser
un enlace peptídico.
– Enfrentamos las fórmulas estructurales del dipéptido y del aminoácido
separadas por un signo +, que son los reactantes.
– Unimos el aminoácido por el lado del grupo H2N– del dipéptido y
escribimos la fórmula del primer tripéptido.
– Unimos el aminoácido por el lado del grupo –COOH del dipéptido
y escribimos la fórmula del segundo tripéptido.
– Anotamos las secuencias de aminoácidos en cada tripéptido.
Ecuación para la formación de los tripéptidos:
O O O
H2N–CH–C–NH–CH2–C–OH + H2N–CH–C–OH CH3 CH2 1 2
SH
O O O O O O
H2N–CH–C–NH–CH–C–NH–CH2–C–OH H2N–CH–C–NH–CH2–C–NH–CH–C–OH CH2 CH3 CH3 CH2 SH SH
Tripéptido 1: cys-ala-gly Tripéptido 2: ala-gly-cys
Respuesta:
Cuando el aminoácido se une por el lado del grupo amino del dipéptido
se forma el tripéptido cys-ala-gly; cuando lo hace por el lado del grupo
carboxilo, se forma el tripéptido ala-gly-cys. Observa que si los tres aminoácidos
(ala, gly, cys) estuvieran en forma independiente, se podrían formar
9 tripéptidos distintos.
PROBLEMAS
RESUELTOS
Entender el problema e
identificar la incógnita
Anotar los datos que nos
entrega el problema
Diseñar un plan de acción
Ejecutar el plan
La descomposición de un cadáver
permite liberar al ambiente los
compuestos nitrogenados
presentes en las proteínas que lo
forman.
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