Descargue la revista Estela Nº6 - Editorial Fajardo el Bravo

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de ocho hombres por camilla. En los campamentos, la vida al aire libre, con la
consiguiente exposición a la lluvia, al barro, a la humedad de las noches y al sol
abrasador, provocaba numerosas bajas y un desgaste superior en nuestros soldados.
Las bajas eran 700 u 800 hombres al mes –unos 10.000 al año- en
ocasiones, más de los que llegaban de España 10 . Datos de 1869, citaban que en
el mes de septiembre se produjeron 560 defunciones por el vómito. El 21 de
este mes, los diarios de La Habana daban la cifra de 123 muertos en la capital
a causa del cólera en un solo día.
La falta de higiene de las columnas del Camagüey y la alimentación
deficiente contribuían a engrosar los listados de las enfermerías. La ración de
etapa de las columnas se limitaba a un puñado de arroz y un pedazo de tocino,
rancio normalmente, además de dos o tres galletas. La carne era posible
conseguirla a precios desorbitados en las proximidades de las ciudades.
Ocasionalmente se suministraba café, vino y azúcar. La falta de variedad en los
alimentos básicos y las condiciones ambientales totalmente agresivas, en las
que se desenvolvía el soldado, movilidad constante bajo el sol y en terreno
cenagoso, terminaban provocando la inevitable anemia.
Santiago Ramón y Cajal al regreso de Cuba