ANEXO A ESPECIES PRIORITARIAS - CAF

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Phyrdenus muriceus Germar Curculionido de color amarillo ceniza, que se fija en la base del pecíolo, dentro de los brotes y en los frutos. Posiblemente también sea atacado por otras plagas comunes a la familia solanaceae como Fusarium oxysporium y de Phytophthora infestans. Cosecha-Periodicidad La frecuencia de cosecha debe ser semanal y de manera manual directamente de las ramas y con precauciones de protección de la vista de la pubescencia que puede ocasionar severas conjuntivitis según las variedades. El numero de frutos que producen las plantas esta en relación al tamaño del fruto: Plantas con frutos grandes (141 a 215 g) producen entre 39 y 24 frutos. Plantas con frutos medianos (40 a 60 g) producen entre 95 y 83 frutos Plantas con frutos pequeños (25 a 40 g) producen entre 119 y 87 frutos. Los rendimientos están en función al biotipo, la fertilidad del suelo y la densidad de siembra. Postcosecha: Los frutos son perecibles. Para su buen mantenimiento deben ser conservados a temperatura ambiente, con buena aireación y bajo sombra hasta 5 días; luego se inicia el deterioro. La pulpa puede conservarse en refrigeración por tiempo prolongado. Diversidad Genética: La especie presenta alta diversidad genética, que se manifiesta en la variedad de la forma, tamaño sabor, pubescencia y aroma de los frutos. En el Perú se han determinado la existencia de hasta 25 biotipos, de las cuales se han seleccionado 11 promisorios. 52 En la actualidad el Instituto de Investigaciones de la Amazonia peruana de Tingo Maria conserva una colección de 13 ecotipos de la cocona, colectadas de la zona de Cedruyo, Nueva Esperanza, Boquerón, Shambillo, Previsto, Nuevo Mundo y Santa Rosa. Se ha hecho un registro de cada una de las accesiones que en total representan 52 accesiones. Se encuentran ecotipos con diversos tamaños de fruto: Frutos pequeños (25 a 40 g) forma redonda. Frutos medianos (40 a 100g) formas redonda a alargadas. Frutos grandes (140 a 255 g) formas alargadas y achatadas. Se han hecho evaluaciones de la calidad de fruto de 8 ecotipos de cocona 53 . Potencial: La cocona tiene un alto potencial para industrializarse en pequeña escala. Actualmente se preparan jugos y néctares de manera industrial, pero en cantidad reducida por la falta de materia prima. Los múltiples usos de la fruta permiten deducir su alto potencial de industrialización como dulce, ensalada, encurtido, jugo, néctar y otros. La productividad es alta, pudiendo llegar a 80 a 100 t/ha en condiciones de cultivos altamente tecnificados. 52 Villachica, H. 1996. Frutales y Hortalizas Promisorias de la Amazonia.TCA/SPT.Nro.43. Lima. 53 www.iiap.org.pe/tingomaria.htm, www. regionloreto.gob.pe/amazonia/libros/51/5100001.htm
Zonas de Producción Zona Norte: Cuadro Nro 1 Valor nutricional de 100 g de pulpa de cocona Humedad 88,5g Valor energético 41,0cal Proteínas 0,9g Fibra 9,2g Cenizas 0,7g Calcio 16,0mg Fósforo 30,0mg Fierro 1,5mg Vitaminas: Caroteno 0,16mg Tiamina 0,06mg Riboflavina 0,10mg Niacina 2,25mg Ac.ascorbico Ac. Ascórbico 4,50mg Fuente: Villachica, 1996. Loreto Maynas, Iquitos. Ucayali: Pucallpa Aguaytia, Curimana, Nueva Requena, Campo Verde, Yarinacocha. Comunidad de Atalaya, San Alejandro, Curimana, Calleria, Campo Verde. Prov de Coronel Portillo. Zona Central: Junín: Chanchamayo. Perené. Zona Sur: Ayacucho: Provincia de La Mar, Distritos de Quimbiri, San Francisco, Santa Rosa, Sivia.
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Las poblaciones naturales se ubican
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Asociación de Cultivo: Durante los
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