aprendiendo a vivir con hemodialisis - Red Salud UC - Pontificia ...

4.- POTASIO
El potasio es un mineral que se encuentra en su mayor parte, dentro de las células del
cuerpo. Mantiene principalmente la función muscular normal, incluyendo el músculo del corazón.
El valor normal en la sangre, varía entre 3.6 y 5.0 mEq/Lt.
La principal fuente de potasio son los alimentos. El potasio se elimina principalmente por
los riñones y en menor cantidad por las deposiciones. Cuando los riñones se enferman se
pierde el principal órgano excretor de potasio.
El aumento de potasio en la sangre se denomina “HIPERKALEMIA”.
¿Qué efectos produce la acumulación de potasio?
- Debilidad muscular, especialmente de las extremidades inferiores.
- Arritmias (pulso irregular).
- Puede llevar al PARO CARDIACO y la MUERTE sin ninguna advertencia.
¿Cuánto potasio puede consumir?
En general, un paciente en hemodiálisis crónica puede consumir como máximo 2.000
mg. de potasio por día.
Algunos consejos para alimentarse bien, sin riesgo de hiperkalemia
- Prefiera los alimentos que tienen poco potasio y evite los que tienen mucho. Al final de este
manual encontrará una tabla de composición química de los alimentos. Consúltela y saque
sus cuentas antes de planificar las comidas del día.
- Cocine verduras y frutas en abundante agua y luego bote el agua de la cocción. Parte del
potasio se eliminará en el agua.
- Al cocinar las legumbres bote primero el agua de remojo, cocine en nueva agua. Al estar
cocidas bote la mitad del agua y complete con agua hervida.
- Consuma las papas cocidas en agua o doradas. Evite comer papas en guisos o fritas.
- Si el médico lo indica, tome medicamentos que ayuden a eliminar el potasio por el tubo
digestivo, como resinas de intercambio iónico.
- Evite el estreñimiento: el potasio se elimina también por las deposiciones, aunque en menor
cantidad. Esta excreción requiere buen tránsito intestinal. Puede tomar vaselina líquida si
padece estreñimiento.
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