aprendiendo a vivir con hemodialisis - Red Salud UC - Pontificia ...

Alimento Porción Calorías Proteínas Lípidos Fósforo Sodio Potasio
Betarraga 100 g 37 1,9 0,2 45 70 198
Castaña 100 g 246 3,7 1,8 86 ? 328
Cereza 100 g 62 1,8 0,5 32 ? ?
Cerveza 100 g 45 0,4 0 18 5 27
** Ciruela 100 g 175 0,3 0,1 15 8 147
Ciruela roja 100 g 40 0,6 0,2 19 2 198
Coliflor cruda 100 g 32 2,7 0,6 60 24 461
Coliflor cocida 100 g 22 1,5 0,5 34 15 186
Camarón congel. 100 g 117 23,7 1,7 229 240 121
Cazuela vacuno 100 g 158 22,3 5,8 144 129 546
Cebolla 100 g 38 0,8 0,2 29 12 236
Clara de huevo 100 g 52 10.8 0,1 12 186 136
Congrio dorado 100 g 73 16,5 0,5 ? 112 254
Congrio negro 100 g 75 15,8 0,2 187 ? ?
Corvina 100 g 103 20,5 0,5 226 ? ?
Champiñón 100 g 50 5,4 0,3 124 ? 327
Chirimoya 100 g 56 2,9 0,5 27 9 206
Choclo crudo 100 g 102 4,2 1,3 117 ? ?
Choclo cocido 100 g 87 3,9 1,1 100 ? ?
Cholga natural 100 g 76 14,2 0,8 237 ? ?
Cholga 100 g 138 21,3 4,4 251 315 89
Chorito natural 100 g 58 10 1,8 ? 137 138
* Chorito 100 g 104 16,0 3,1 426 392 68
Chuleta de cordero 100 g 203 18,8 11,6 75 142 452
Chuño 100 g 314 0,2 0,1 217 7,6 36
Damasco 100 g 54 0,8 0,6 33 2 346
** Damasco 100 g 171 0,4 0,1 13 4 113
Durazno 100 g 47 0,8 0,3 53 2 232
** Durazno 100 g 196 0,6 0,1 13 8 111
Espárrago cocido 100 g 12 1,8 0,2 28 ? ?
Espinaca cruda 100 g 30 1,8 0,8 29 126 659
Espinaca cocida 100 g 18 2,1 0,5 22 61 275
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