aprendiendo a vivir con hemodialisis - Red Salud UC - Pontificia ...

DIA 6
Almuerzo: 2 unidades de fondos de
Alcachofa rellenos con clara de huevo
cocida (sin yema).
½ taza de Arroz Primavera (1/4 taza de
Acelga cocida y 1 cucharada de zanahoria)
con Pescado al horno.
Puré de manzana con Pera cocidas sin jugo.
DIA 7
Almuerzo: Filete de pollo frío sobre 1 taza
de lechuga picada.
Paila de verduras (Arroz, 1 fondo de
Alcachofa, clara de huevo, 1 cucharada de
Zanahoria, ¼ taza de de Acelga), papayas
al jugo con 3 cucharadas de jugo.
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Cena: 3 rebanadas de betarraga con ½ taza
de Apio cocido.
Flan de Zapallito Italiano (Zapallo italiano y
clara de huevo) con Pavo a la plancha.
¼ taza de chirimoya con manzana cocida
(tipo puré)
Cena: ½ taza de Brocoli cocido con ½
unidad de Zanahoria cortar en rodela.
1 taza de Espirales (medir en cocido)
con clara de huevo con hamburguesa de
pollo a la plancha.
2 huesillos SIN MOTE.
SUGERENCIAS: Debe considerar sus antecedentes para cambios respectivos, por ejemplo
Diabetes Mellitus.
Debe preparar sus comidas sin sal y eliminar aquellos alimentos que la contengan por ejemplo:
Caldos en cubo, conservas, embutidos, alimentos cocktail, pan corriente otros. Limite el
consumo de sopas y postres que le aporten mucho líquido como jalea, flanes; Limite las carnes
rojas a 2 veces por semana 1 vez al día si su colesterol está elevado.